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moqのごはん

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豊田市美術館でランチ 眺めの良いレストラン

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手前が洋梨のムースだったかな?... 手前が洋梨のムースだったかな?
優しいお味
子供が上のクッキー
勿体なくて食べられないよぅと宣っていた
奥が企画展のデザート
ミントのムースに柑橘系のソース
シリアル、ベリーソース、ベリーのコンポート?
ソフトクリーム、ベリーソース、アンゼリカ、製菓用チェリー、チョコスプレーかな?
解体する前にソフトクリーム上のチェリーが雪崩れてf(^_^;
戻して慌てて撮影となった
昨日豊田市美術館行ってきた
朝はさっとウイダーで出かけて
車内ではマウントレーニア

やや渋滞にはまりつつ到着
午前は常設展のツアーやってたので
付いていってみて
混雑する前に早めの昼へ

ランチは
インペリアル何とかとか言うカクテルをノンアルコールで
フランボワーズソースと炭酸にいちごが浮いていた
子供は葡萄のシュワシュワを
甘く煮たブドウと葡萄のソース?
あと黄色いソース?炭酸と
↑飲んでないからわからん
ペリエと青リンゴソース付いてきた
味変楽しめたとお喜び

メインは
テリーヌのオマール海老のアメリケーノソースか
ポークソテーのマスタードソース
だったかな?
最初に出てきた
キノコの泡が乗った
洋風茶碗蒸しが優しい味だった
あれは家でも食べたいな
テリーヌも優しい味だった
付け合わせのお野菜は地元産だそうで
人参はオリーブオイルと酢と塩
白菜はコンソメで煮てあって
揚げたじゃが芋はマスタードあえ
小松菜?だと思うはさっとゆでて乗せてあった
シュー生地焼いたのが乗っててパン的な感じ
あとプチパンが付いた
食べ終えてからパンがおかわり自由と知る
ま、デザート食べたいから要らんけどね

食後に企画展のデザート頼む
うーん素敵な器
ノリタケなんだ~♪
このプレートほしいけど
いつも使う皿より大きいなぁ
買うならマグかカップ&ソーサーだなぁ
空白の美!いいなぁ

デザートにコーヒー付けた
甘いと苦いは素敵
デザート食べ終えてからミルク足した
#アート #グルメ #美術館 #芸術

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2023-11-24 15:26

美術館内だけあって、プレートの絵柄もモダンでいいですね。

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moq
Commented by moq
Posted at 2023-11-24 15:38

毎回使われているかはわかりませんが
帝国ホテルで使われていたフランクロイドライトさんデザインの器で
期間限定のデザートだそうです

再販なのか復刻版なのか
売り切れもありましたがミュージアムショップで入手出来ました
ノリタケでも買えるのかもしれません

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