moqのごはん

昼はパスタ

Mar

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昨日のブイヤベースに90秒ククル入れて、
煮詰め、グラタン皿に乗せて、ソースと
チーズかけて、トースターで焼きました。
彩りにパセリふって完成。
チーズの分ちょっとこってりでした。

朝はパン

Mar

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クリームパン。
ザラメの付いたガリガリするクリームパン。
がりっとシュガーミルクという商品です。
個人的にはザラメ無くても良いかな。
ガリガリが朝からだと疲れました。
あー。コーヒー飲みたいな。
と、思いながら麦茶飲んでます。

夕飯ブイヤベース。とパン。

Mar

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今回は野菜のしゃきしゃき感があって
たべごたえがありました。
くたくたな野菜もいいけど
たべごたえがあるのも良いです。

なんの為に焼きたてパンが欲しかったのか。
ブイヤベースです。
本日のブイヤベースは
タラとえび。
野菜はにんにく、玉ねぎ、人参、
じゃが芋、セルリー(セロリ)。
最初に熱した鍋に、にんにくスライスと
オリーブオイル入れて、玉ねぎと人参を炒める。
軽く火が通ったらトマトピューレ入れて、
水入れてグツグツするまで煮る
グツグツしてきたら、じゃが芋入れて、
タラとえび。
みじん切りしたセルリー。
ブイヨンいれ忘れた～。のでここで投入。
塩、コショウで味を整えて完成。
そのまま食べても美味しいが、
ソースを添えます。
マヨネーズにおろしにんにくと、
塩、パセリを混ぜて完成。

やっぱり旨いな！
焼きたてパンと相性抜群！
またやるぞ～♪

夕飯に向けてパンを焼く。

Mar

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焼きたては旨いな！
上がテーブルロール、
左がテーブルロールのタネで
ホワイトチョコとチョコをまいたちぎりパン、
右は抹茶、クリーム、チョコパン
抹茶食べたかったけど相方に二つとも食べられた。
また機会があったら買うかな。

作っている途中でベーカリー壊れた(|||´Д｀)

最初冷凍のパンだけにしようかと思っていたが、
やっぱりテーブルロールが欲しいかなと
パンを作る事にした。
材料入れて、暫くは順調に混ぜる音が。
暫くして軽い音に。あれ？こんな音してたか？
中を覗くと動いてない様子。

これはもしや壊れた(|||´Д｀)！

慌ててタネ出してちょっと混ぜて
入物に入れてラップかけて放置。
はてどうするかなf(^_^;。

そしたら薬の副作用でとにかく眠くて寝落ち。
目覚めた頃には発酵して膨らんでる。

いい感じだから、
それを切って丸めたりしてまた発酵
全卵といたのを塗って焼きました。

ホームベーカリーもう6年も使ってたんだな。
さて、修理するか買い換えするか。
電気屋行くかな。

おやつはチョコ。

Mar

5

おやつはチョコ。
どうしてもコーヒー飲みたくて
ノンカフェインコーヒー導入。
カフェオレしたらパンチ無いな(-_-;)
きをとりなおし、チョコ。
旨いな！3種類食べました。
最初にレーズン、
次にかりかりしたフィアンティーヌ
とかいうやつのったのと、
最後にコーヒー風味のプラリネ
美味しくいただきました(*´∀｀*)