moqのごはん

上々　はなれ

Sep

15

今日はココでご飯を食べてきました。

http://r.tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23029579/

内容は
季節の魚の刺身（サーモン、ひかりもの、タコ）、イチジクのサラダ（シーザードレッシング）、かぼちゃとしし唐の竜田揚げ、いわしの梅煮の前菜。
シジミの味噌汁（赤だし）。
メインはきんめの煮つけ（ナスの揚げびたし添え）。
かつおのづけミニ丼。
ジャコご飯（シソとすりゴマ：白ゴマトッピング）。
香の物（人参・キャベツ）。
デザートにキウイとシフォンケーキ（プレーンと紅茶）。

でした。

ご飯はお変わり自由でかなり食べ応えがあります。
１日４０食限定の１５００円ランチ（デザートまたはドリンク無しだと１３８０円）で予約が必要ですが、メインもご飯の種類も選べるので色々楽しめます。

今回写真は忘れてしまいましたが次回は写真に収めてきます。

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えびせんべいの里　ひまわりせんべい

Sep

15

お土産でえびせんべいの里のひまわりせんべいを頂きました。

美味い。

程よい塩加減とひまわりの種がたまりません。酒のあてにもよさそうです。

とめどなく食べてしまうような危険があります。（＾＾）

１歳の息子もがつがつ食べてました。

http://shop.ebisato.co.jp/products/list.php?mode=search&category_id=8&name=%A4%D2%A4%DE%A4%EF%A4%EA&search=%BE%A6%C9%CA%A4%F2%C3%B5%A4%B9

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子の個性。

Sep

15

今日は友人の子供と自分の子供を遊ばせてきました。

友人の子供は表情豊かで元気。

ひと月ほど先輩のわが子は、おっとりとして自分の世界に浸るタイプ。

友人は”おとなしくて良いね”というが、やはりもう少し強くたくましく育って欲しいと思うのが親の希望。

と、いうことで、やんちゃな友人の子供に感化されて元気にならないかなと・・・。おもいつつ。

まあ、ちょっとやそっとでは変わらないかなと思いました。

ただ、転ぼうがなんだろうが自分で痛い目にあった時、ちょっとやそっとでは泣かないわが子。

実は強いのかなと勝手に親ばかになってきました。

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夏の疲れがどっと出たのか・・・

Sep

13

久しぶりにパソコンに向かいました。書き込みをしてくださった方々、お返事できなくてすみませんでした。

５月病ならず、８月病というか９月まで引きずってます。

最近はずっと腸炎らしく何食べてもお腹の調子が。下降気味です。

ちょいちょい微熱が続き、先日は９度３分まで発熱したと思ったら、
原因不明の腸炎でのた打ち回り、夜間救急病院までご厄介になりました。

今日も夕飯後胃もたれで眠れず。

食べるのが一番の楽しみなのに・・・。
早くすっきりとおいしく何でも食べられるようになりたいです。

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盆踊り

Jul

27

時節柄夜に太鼓の音が聞こえてきたので行ってみました。

やはりこういうのは見てると和みますね。

大人も子供も浴衣で踊っている様を見てほのぼのしました。

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鯛の切り身２００円で鯛めし。

Jul

27

鯛の切り身が２００円だったのでコリャ安いと思って購入。
表示はマダイと書いてあったのと、皮付きの切り身が上に乗っていたのでお値打ちと思いました。

帰宅後あけてみると。あれ？上に乗っているのは切り身だけど〜・・・。他のはアラ？

そう、切り身に見えたのはわずかな身をつけた骨。

ややだまされたと思いながらまあ、一応切り身も入っていたのだからとかんがえ、焼き魚から鯛めしにメニュー変更。

シソとあわせて食べたら絶品でした。

夕飯時１１ヶ月になる息子が食べたいようなので少しあげたら踊りながら食べていました。
普段ご飯を食べたがらないのに頂戴が続き、相当おいしかったみたいです。

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フライング　土用の丑の日

Jul

25

今日買い物に出かけたらウナギが。
明日土用の丑の日なので購入。
明日食べるつもりが今日食べてしまいました。

予算的に中国産でしたが大きく柔らかくておいしかったです。

家でもさらに柔らかくする工夫も一応しました。

フライパンにウナギ入れて日本酒で蒸し焼きに。昔勤めていた会社のパートのオバサンに教わりました。ある程度固いやつもこれでそこそこ柔らかくなります。

関東は大体蒸してから焼くので蒸すことに違和感は無いのですが相方は東海人なので何故蒸すのか？と聞かれたことがありました。
鈴鹿のウナギやでウナギ食べたときにさっくりしていたので驚きました。
こちらは蒸さないんですね。

と、言うことでさっくりも欲しい。蒸し焼きにした後、クッキングシートにのせてオーブントースターでさくっと焼きました。
中はふわっと柔らか。外はさくっとなったと思います。

今回は米にもこだわり、福島県産のミルキークインで。もっちりとした食感がウナギと好相性でした。

付け合せは大根とキンピラのサラダ。水にさらした大根の千切りにキンピラとマヨネーズとゆで卵とプチトマトをトッピングしただけの和風サラダです。

後は市販の卵豆腐でした。

本当ならお吸い物を付けるべきなのでしょうが、暑いので却下。

ウナギはお重に詰めて山椒をたっぷり。もうひとつわさびも添えてとってもおいしく頂きました。

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