moqのごはん

一日間違えた鏡開き

Jan

12

昨日相方がカレンダーをみていたら鏡開きの日にちは１１日と言うことが発覚。
１５日と勘違いしておりました。

あわてておやつにお汁粉。

レトルトの汁粉をあっためてそこに鏡餅を焼いたものをポンと入れました。

相方は汁粉が苦手と言う事でぜんざいに。

つぶあんが苦手なので普段はこしあんしか食べません。無理すれば食べれますがなかなか手が出ません。
赤飯は食べるので相方が毎回不思議がっています。

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キッシュみたいなものを作りました。
土台になる物が無かったので中身だけ。
簡単なもう一品です。

グラタン皿にバターを塗って具材をのせてトースターで油を少々かけて素焼き１０〜１５分（今回はとりむね肉とほうれん草かぼちゃ玉ねぎブロッコリーカリフラワーシメジでした）そこにコンソメを入れた卵に牛乳を少々加えたものを流し込み、さらにトースターで１０〜１５分ほど焼いたものを作りました。
熱々の七草粥に熱々の卵焼きといったところでしょうか。おいしく頂きました。

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７日は七草今年もやりました。

Jan

8

胃もたれ気味の正月も終え、７草粥セットを購入。材料を並べてみました。
大根もカブもミニサイズでかわいいものです。

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年始のおせちは今年も豪華でした。

Jan

8

今頃おせちのはなしですが・・・。
今年は自分の実家には帰らず愛知の相方の実家に。土地によって雑煮が違う！！当たり前かもしれませんが･･･。

自分の実家だとしょうゆベースにほうれん草やなるとまたはかまぼこ、鶏肉、人参なんかが焼いたもちとともに入ります。豪華になると、きのこや鞠麩とか花の形のお麩とか入ります。こちらは小松菜に白菜、油揚げの味噌汁にそのままゆでたもちが入り、トッピングに大量の花がつおが乗ります。たかが雑煮ですがちょっとお里の雑煮が食べたくなりました。

ちなみに今年は煮物と伊達巻、栗きんとん、なます、天麩羅、から揚げなどしか作りませんでした。

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かなりあけました。そしておめでとうございます。

Jan

8

あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。

今年は息子に寅の気ぐるみを着せて写真を撮りました。今まで友人からの年賀状でなんで子供の写真が年賀状に入るのだろうと思っていましたが近況報告だけでなく我が家のスターなんですね。子を持って初めてわかりました。

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ケーキ

Dec

23

イチゴとスポンジと生クリーム買って来てケーキつくり。
簡単ですがさすがにイチゴ1パック使ったらおいしいのが出来ました。

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お歳暮

Dec

9

お歳暮でメロンやでこポン、ルレクチェを頂きました。おいしかったです。

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お食い初め

Dec

5

産まれて１００日経ったので息子のお食い染めをやりました。鯛のおかしら付きの為にちだいを探したけれど見つからず金目になりました。金目は金目でおいしく頂きました。途中までそのまま塩焼きで食べて骨とか頭とかはずして1/4ぐらい身を残し夕ご飯に鯛めしにして食べました。おいしかったです（＾＾）

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新型インフルエンザの予防接種

Nov

27

基礎疾患があるので１２月上旬に予約を入れました。

引っ越してまだかかりつけを作っていないのでどうしようかと悩みつつ近所の病院へ連絡したら医師の診断書持参で接種の予約が取れました。

しかし・・・。
緊急を要する方からの接種で順番待ちとの事。１２月７日の週から接種が始まりまして、しばらくは順にご案内となりますので接種が出来るようになったら電話で連絡をくれるとの事。いつになるやら・・・。

気付いたら流行が終わっていたりして・・・。

普段はなんとも有りませんが風邪を引いただけでも点滴打ちまくりで死にかけるので、かかったら本当に死んでしまいそうで怖いです。

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