暑い夏は、冷やしうどんと ソフトクリームの大

暑い夏は、冷やしうどんとソフトクリームの大

Aug

Instagramより

今日は台風の影響か午前中から曇り空。湿度が高い日です。地元の讃岐うどん製麺所、久方ぶりに「藤村製麺所」さんに寄りました。暑い日には冷えた冷水にうどんを浮かべた「冷やしウドン」に限ります(^ ^)
幸いに早い時間だったので、これからせいろにウドンを詰めて配達に行く前の世で、テーブルに重ねられたせいろの写真を撮ることが出来ました。讃岐ウドン店の風景でせいろを見る事は珍しくなって来ました。

さて食後は「浜川三寿堂」さんへソフトクリームの大を食べに寄りました。亭主と色々話したのですが、どうやらInstagramにソフトクリームの事が載ったらしく遠くは松山から来られた家族連れもあったとという事でした(^ ^)

私が興味を持ったのは屋島源平合戦の古戦場由来の紅白の源平餅でした。浜川の源平餅は「源平かち餅」の登録商標を持ち、何といっても源義経の挿絵が入った化粧箱入りの商品でした。続く…

#冷やしウドンとソフトクリーム大

Commented by birdy
Posted at 2016-08-28 04:17

ジモピー！！！

藤村製麺所は、お祭りの時、自治会が使うお店です。
わたしはずいぶん昔、こんな讃岐うどんブームになる前に一度だけ、行ったことがあります。
味、忘れました。

Commented by ペガサス
Posted at 2016-08-30 18:06

ご指摘の通りここがいわゆる歴史が有りながらブームに乗らないマイペースの製麺所ですね。橋本農機具店も同じです。ここでは作られたウドンはお店で売ったり、給食に使われたりするのがメインですね。出汁は醤油味、トッピングあまり無し、愛想無しのお店ですが、そんな事をどうこう言う店では無い、無くなるととても寂しいお店です。何故なら数少ない製麺所スタイルだからです。ちなみにまだ釜抱きで茹でてます(^o^)/