解体心象

懐かしい〜。広島風のお好み焼きですね。

私はこの広島風で育ちました。


世間は狭いですね〜。

代々お好み焼きやさんなんですね。

キャベツいっぱいで広島風美味しいですね。

お好み焼き、大好き！

昨夜もお好み焼きでした。(^^ゞ


福岡町のどのあたりでしょうか？

サティー西側のあたりです。本編komachiガイド見て下さい。地図があります。


お好み焼ってモテますね。

うどんも数年前まではあまり食べなかったのです。でも今はよく食べています。


同様に今まではお好み焼きも食べるのは年間1〜２回でした。


最近なぜ「お好み焼き」なのか？


ソースです。


どうやら各地に醤油同様　地元ソースがいろいろありそうなことが判明！


お好み焼きは焼き方もありますがソースの違いによって味わいも違うはずです。このことは讃岐うどんと醤油との関係でも学びました。


木村さんでは超レアなソースを使っています。


これで最近3軒目、地元2種目のソース確認です。

おいしそうですね！

今日　行ってきました。