北海道の代表“じゃがいも”3種を味ってみる
Mar
7
・ レッドアンデス(甘味が強くホクホクとした美味しさ)
・ インカのめざめ(黄色い肌で、栗のような風味が特徴)これが、今回ママが食べ比べをしたじゃがいも3種だよ。
前回、真狩にお水汲みに行った時に、ニセコの道の駅で買ってきたのがレッドアンデスとインカのめざめ。ママは普段はメークインばっかり好んで食べているので、他のものもどんな感じなのか、食べてみたくなったんだって。一袋に10〜20個入って、100円だったから、安いよね。一番味がわかる、粉ふきにして食べ比べ。
同じ鍋で、同じくらいの大きさにしたから、塩味も同じくらい。
手前がインカのめざめで左がレッドアンデス。
右の白いのがメークイン。 インカのめざめは初めて食べた味わい。確かに栗のような香りがするし、甘かった。
煮崩れもしにくく煮物にもフライものにもO.K。 レッドアンデスは、あとからでんぷんの味が広がってくる。さらっとしている。
コロッケやフライドポテトにすると美味。 メークインは、初め塩味を強く感じたけど、後から甘味がじわじわと。食感はねっとりした感じ。
煮物やサラダに向いている。ママの好みは1番がアレで、2番がアレ。
そして、3番がアレだったんだって。んで、今回はアンケートにするよ。
みんなの好みはどの順番ですか?そして、ママの好きな順番を当ててみて下さいね〜♪*動画のお部屋*
Movie ぷっちゃマン☆
3種のじゃがいもの好みの順番を教えてね。(想像でもいいです♪)
Posted at 2006-03-09 01:54
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Posted at 2006-03-10 03:16
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