真狩 de パン・ハーブ豚・ゆり根
Apr
17
何度も足を運んでる真狩なんだけど、どうもおいしいパンやさんがあるとの情報が入ったりと、他にも気になるものがたくさんだったの。
忙しかったり、体調があんまよくなかったママだったから、下調べもそこそこででかけちゃったもんで、またまた珍道中になったらしいよ。
ボクんちの車にナビがついてなくて、いつもママの『カーナビ』ならぬ『勘ナビ』走行なんだよね。。。
すごくわかりにく場所にあるっていうことだけは、頭に入ってたんだけど、たぶん、ここのパンやさんの前を３度は通り過ぎたはず(^_^;)
『ブランジェリー ジン(Boulangerie JIN)』
羊蹄山の見える場所。ここで薪の石釜で焼くパンやさん。
ザ・ウインザーホテル洞爺の「オテル・ド・カイザー」や、「マッカリーナ」を経てオープンしたそうなんだ。
途中、お土産やさんみたいなところに寄って野菜を買いつつ、おばちゃんに情報をもらった『黒い色のお店』というのを頼りに迷ってた同じ道を走って、やっとやっと見つけたんだって。
ちゃんと地図とか準備しないと、いなかのドライブは苦労するよね。
でも、こんなのも楽しい思い出になるんだけどね。
お土産やさんのおばちゃんに『ゆり根のコロッケ』と『真狩ハーブ豚』を食べられるお店も聞き込みして、このあと向かったんだよ。
真狩のハーブ豚は、４種類の天然ハーブ（オレガノ・シナモン・ナツメグ・ジンジャー）を餌に、清らかな羊諦山の沸水で飼育されててね。
だから、一般の豚肉に比べて肉質が柔らかくって、豚特有の臭みがなくさっぱりとジューシーな風味が特徴、、、これは食べてみないとねーって感じでしょ。
んで、オーダーしたトンカツがこれ。。。
出てきてびっくり、どっひゃーーー。
で、、、デカイ＼(◎o◎)／
でもねー、さっぱりしていて、しかも脂の部分がとってもおいしいお肉だったそう。
もう一皿に入っていた、ゆり根のコロッケもおいしかったけど、添えられてたハーブ豚のソテーがバツグンにおいしかったんだって。
きっと体調が良かったから、もっとおいしく感じただろうなーって、次回はまた違うお店で食べたいなって思うママなんだよ。
でもね、この後どんどん元気回復。
自然が一番のおくすりになったのかもね。
あ、パンの写真ないじゃん。。。
バターたっぷりのしっとりふっくら山形食パン。
これが一番気に入ったそう。
あんね、あんなにおなかいっぱいって言ってたのに、帰りの車の中でちぎって食べてたの、ボク見てたよ（￣▽￣;
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Movie ぷっちゃマン☆
