Dec
27,
2015
番外編：千葉県君津 そば茶屋 九拾九坊
穴子天婦羅は、丼から大きくはみ出し、お盆を受け取ったときに重みで折れてしまいました。
鴨南蕎麦
そのこだわりとは、そば粉は国内産石うす挽き粗粉、麺つゆは化学調味料を一切使わず基本のかえし、体にやさしい健康食材、挽きたて・打ちたて・茹でたて。
また、地元近郊富津産の特大穴子に独自調法の衣、独自ブレンドの油でカラッと揚げた穴子は逸品で、「穴子せいろ」「穴子丼」も名物料理として人気です。
筆者はこのそばと穴子丼のセットをオーダーし、満足の極みでした。友人は、鴨南蕎麦が絶品と、スープも飲み干しました。
〒299-1175
千葉県君津市内箕輪1-14-30
0439-52-4199
＊毎週水曜定休
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