May
20,
2016
サンディエゴ：PB Sushi
脂がのった ハマチカマ
新鮮な刺身のポケ
薄くスライスされたレモンとアスパラガスがサーモンと相性バッチリ
オーナーのオリジナルレシピの豚骨ラーメン
PB Sushiはカジュアルなお寿司屋さん。そして寿司シェフの皆さんもフレンドリーで、気軽に入れます。
今回はオーナー夫妻との打合せも兼ねていたのですが、なんと打合せ終了後には好きな物をオーダーして下さいと仰って下さりました。
そこで、お勧めのポケサラダ、サーモンロール、豚骨ラーメンをオーダーさせて頂きましたところ、とても大きくて脂がのった ハマチカマが２つもテーブルに運ばれてきました。お料理は全て大満足のお味でした。
PB Sushiオーナー夫妻、大変ご馳走様でした！
PB Sushi
May
18,
2016
サンディエゴ：炭火焼き鳥 大将
つくね
手作り厚揚げ＆たこわさ
カラマリサラダ
パリパリウィンナー
アスパラベーコン
すなずり、ししゃも、鶏皮
ハツ
赤ヒモ
エリンギ
ウズラ卵
ササミわさび＆梅
店内はこじんまりとしており、ジャズが流れる落ち着く空間でした。
私たちは事前に予約をして行きましたが、開店直後には既に満席。
それもそのはず！焼き鳥はどれも完璧な焼き加減。
そして出来てすぐに運んでくれるのでとっても美味しいです。
特にお勧めなのが「つくね」。
周りはこんがりカリッと、中はふっくらジューシー！ここへ来たならば必ず食べたい一品です。
本社周辺（ベルビュー）には焼き鳥屋さんはないそうで、あまりの美味しさに感動していました。
炭火焼き鳥 大将 - Japanese Yakitori Bar Taisho
May
16,
2016
サンディエゴ：SPC Automotive
オーナー兼メカニックの菅原さん
最新の塗装ブース
車修理リフトを２台設置しています
そして、アメリカの日系会社にメカニック兼マネージャーとして5年間従事し、昨年2月にSPC Automotiveを立ち上げました。
車修理リフトを２台設置していますので、スムーズに作業が行えます。
また、最新の塗装ブースを導入しました。自社ブースにて塗装するので料金もリーズナブルだそうです。
小さなキズ・ヘコミの板金塗装修理から、板金塗装、ペイント、事故の保険修理まで
自動車の修理に関することならなんでもSPC Automotiveさんへお問い合わせ下さい。
SPC Automotive
May
12,
2016
サンディエゴ：心レストラン
おすすめ刺身盛り合わせ
つきだしは旬のアスパラガス、自家製塩辛
海藻サラダ
さばバッテラ、あなご押し鮨
心スペシャルロール
ベテランの和食職人 石戸シェフ
今が旬のつきだしのアスパラガスから頂き、自家製塩辛、海藻サラダ、とても新鮮で美味しい刺身盛り合わせ。
海藻サラダの自家製胡麻ドレッシングは海藻の磯の香を堪能できるかの様に控え目でとても美味しかったです。
サンディエゴで取れるウニは相変わらずクリーミーで最高でした。
そして〆に、サババッテラ、アナゴ押し鮨、びんちょうマグロがほんのり炙ってある心スペシャルロールを頂いて大満足のディナーとなりました。
PHONE: 858.565.4113
May
10,
2016
サンディエゴ：Fulcrum Surf School
オーナーのダンさん
その後サンディエゴの大学を卒業し、2003年にFulcrum Surf Schoolを開校しました。
主に初中級者にちょうど良い、波が穏やかなDel Mar 15thでレッスンをしており、Del Marで正式な許可を得ているSurf Schoolの2つの内の1つとなります。
レッスンは初心者から安全に楽しめ、中・上級者へは目的に合わせたスキルアップの内容を提供してくれます。
そして、Fulcrum Surf Schoolは全てがハイクオリティー。
コーチになるにはダンさんの厳選なる面接に受かり、また日本レベルのきめ細やかなカスタマーサービスを提供出来る事が必須となっています。トップレベルのコーチ達は5年以上勤務している方ばかりだそうです。
ハイクオリティーなクラス内容の為、初心者が体力的に疲れてしまわない1時間で凝縮された知識とスキルを得る事が出来ます。
また、サーフボードとウェットスーツは＄300以上の良質な物を取り揃えていて、ウェットスーツは2年ごとに買い替えているそうです。
日本語でダンさん迄お問い合わせ下さい。
(858) 405-5066
Fulcrum Surf School
May
5,
2016
サンディエゴ：Aladdin Cafe 地中海料理
Aladdin Meza Platter（２～３人前）
虹色のサインが目印
虹色の派手なサインのお店で、以前から車で前を通った時に何屋さんだろうと不思議だったのですが、ついに行ってみました。
店内は広く、落ち着いた感じのレストランで、お料理もとっても美味しかったです。
Aladdin Meza Platter（2~3人前）$29をオーダー。
Hummus、Tabouleh（ブルグルという挽き割り小麦が入ったパセリのサラダ）、Baba Ghanouj（なすで作られたディップ）、Chicken & Lamb Shawerma（チキンとラムのグリルをピタで巻いて食べます）、Dolma（米や肉、野菜等をブドウの葉で包んだ料理）、Falafels（ひよこ豆の揚げ物）、Kebeh（ブルグルとひき肉の揚げ物）、ピクルスのセットです。
2人でシェアしましたが、食べきれない量でした。
全部美味しかったんですが、Taboulehというパセリのサラダが病みつきになる味でした。
また行きたいと思います。
Aladdin Cafe
May
3,
2016
サンディエゴ：MiraCosta College
MiraCosta Collegeのシンボルの時計台
天気の良い日はカフェテリアから太平洋が眺められます
広い図書館で勉強
大学フェアが開催されていました
Architecture Design Drafting 学生による作品のショーケース
MiraCosta Collegeへ入学すための近道の語学クラス
留学生のサポートをしてくれる、さやかさんのいらっしゃるオフィス
学術面で特に高い評価を得ている正式認可コミュニティーカレッジですので、全米でもトップクラスのカリフォルニア大学5校への編入保障制度があります。
また、4年制大学の1/3の授業料で質の高い授業が受けられ、クラスは小規模なので隅々まで行き届いた内容になっています。
優秀な教授陣、親身になって相談に乗ってくれるスタッフ、無料のチューターシステムなどのアカデミックなサポートは勿論、太平洋が見渡せるキャンパスは、美しい自然に溢れており、リラックスした雰囲気の中で、安心して勉強できる環境が整っています。
現在約250人の留学生が通っていて、そのうち約50人が日本人留学生だそうです。
MiraCosta Collegeへ入学すための近道として、留学生の為の語学クラスもあります。
通常30人ほどのクラスで、こちらの授業を修了するとほとんどの留学生がCollegeへ入学できるそうです。
詳細は日本語で、さやかさん迄お問い合わせ下さい。
(760) 795-6897
MiraCosta College
Apr
29,
2016
サンディエゴ：Coachella 野外音楽フェスティバル
キャンプエリア
いくつもあるキャンプエリアの一つ
観覧車から見たCoachella会場はきれいでした
食べ物屋さんはたくさんあります
椅子の上にビルが乗っかっているようなアート
CoachellaはPalm Springs近くのIndioという地域にある広大なエリアで毎年開催されています。
いろいろなミュージシャンによる演奏が、3日間に渡りお昼から夜中まで立て続けに行われます。ステージは６つあり、各ステージで1日に10組ほどのミュージシャンによるコンサートが行われ、どのステージにも自由に出入りできます。
3日間、たくさんのミュージシャンの演奏を楽しむことができるという楽しいフェスティバルです。
今年のラインナップは、LCD Soundsystem, Guns N' Roses, Ice Cube, Calvin Harris, その他150以上のミュージシャンの演奏が行われました。
また、Coachella内には広大なキャンプエリアもあります。キャンプエリアには、シャワールームも、おトイレもあります。食べ物屋さんもたくさんありますが、キャンプ場でBBQをしても楽しいです。会場外のスーパーマーケットに行くシャトルも出ているので、とっても便利です。
金・土・日の3日間コンサートが開催されますが、キャンプする場合は、前日の木曜に会場入りしてキャンプの準備ができ、月曜日にキャンプを片付けて帰ります。
3日間キャンプしながらコンサート通いという、とっても楽しい体験をしました。
皆さんも来年は体験してみてはいかが？
Apr
27,
2016
サンディエゴ：Catamaran Hotel Sunday Brunch
ホテルの中庭
ホテルの中庭
ホテルの中庭
ホテルのロビー
レストランのパティオ
お寿司とシーフドコーナー
サラダコーナー
デザートコーナー
新鮮な魚介類
メインディッシュのサーモン
パティオからの風景
こんな日にはちょっと贅沢して海辺のパティオでブランチが最高ですよね。
という訳で、日曜日にカタマランホテルのSunday Brunchに行きました。
$58でバッフェ食べ放題、メインディッシュを１品、そしてシャンパン・オレンジジュース・パイナップルジュース・グランベリージュースが飲み放題です。
ちょっと贅沢ですが、思いっきり食べて飲んだし、シーフドコーナーからは新鮮なカキ、エビ、カニを頂けたので大満足でした。
パティオからの素敵な景色と、気持ちいい風、美味しいお料理にお酒。最高なブランチでした！
Sunday Champagne Brunch
Time: 10am - 2pm
Adults: $58
Children under 12: $26
Oceana Coastal Kitchen - Catamaran Resort Hotel
Apr
25,
2016
サンディエゴ：さゆりスタイル
綺麗なお花を見ながらの施術はリラックス出来ます
dōTERRAのプロダクトで髪と気持ちをトリートメントします
日本での経験年数10年以上で、長年の経験から信頼できるヘアースタイルを提供しています。
お客様の要望を尊重しつつ、お客様に合ったスタイルというだけでなく、お客様ご自身がなるべく簡単に手入れが出来てしかも長持ちするスタイルであるサユリ流（サユリスタイル）のサービスを提供します。
髪の健康を一番に考えたサービス、そしてお客様に気持ちよくリラックスしていただけるよう最善をつくす事がさゆりさんのモットーです。
「場所はスクリプスランチ、フリーウェイを降りてすぐなので、どこからでも便利です。
アメリカ人経営のサロンの一角を借りて、ブースレントとして独立経営しております。
アンティーク調で開放感あるサロンは心地よい環境を提供してくれますのでリラックスしてお越し下さい」とさゆりさん。
さゆりスタイル
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