Mar
17,
2016
サンディエゴ：Kappa Sushi
ばくだん
Mira Mesa周辺には多くの寿司レストランがありますが、ここは特に評価が高く前からとても気になっていました。
カウンター席では、日本のお寿司屋さんのように目の前でお寿司を握ってくれます。
店内はシンプルですが、和風の壁紙が貼られており、日本らしさを感じさせてくれます。
お寿司は2貫で$5前後と非常に安いですが、新鮮なお魚を使っているようで、とても美味しいお寿司でした。
Kappa Sushi
Mar
14,
2016
サンディエゴ：Crab Town
サンディエゴには他にもカニやエビが食べられるシーフードレストランは沢山ありますが、こちらは今回初めて来ました。
Crab Town Combo（$55）とピッチャーでビール（$10）を注文。普段は$20以上するところ平日の午後2時から午後6時まではハッピーアワーなのでピッチャービールは$10、他にもカラマリ&フライドポテトが$5でとてもお得です。
人気メニューのCrab Town Comboはキングクラブ、スノークラブ、クローフィッシュ、クラム、ムール貝、エビといった豪華なシーフードに加えて、コーン、ソーセージ、ポテトなどがビニール袋でまるごと一緒に出てきます。
お皿もフォークも無いのでテーブルの上で直接手掴みで食べます。
味はガーリックが効いていてとても香ばしくて美味しかったです。
2人でも食べきれないほどの量なので、お腹を空かせて行くことをおススメします。
Crab Town
Mar
9,
2016
サンディエゴ：Sushi Bar Kazumi
お寿司の王様トロと鯛！
サーモンは塩締めされているのでとってもまろやかでした
ウニ＆帆立のゴールデンコンビ
光り物も生臭くなくとっても新鮮！
サーモンスキンの手巻きには数の子が入っていました！
手作り苺大福
本物の寿司を味わいたい人におススメです。小さなお店ですが、板前のカズミさんがお客さんの目の前でその握り技術を披露してくださいます。
少し値段は高くなりますが、とても美味しくて値段以上に満足すること間違いなしです。
今回は手作りイチゴ大福までサービスしていただき本当にありがとうございました。
一味寿司 - Sushi Bar Kazumi
Mar
8,
2016
サンディエゴ：一郎レストラン
かた焼きそば
Today's Specialのサーモンロール
弁当ボックスコンボ（豚の生姜焼き）
弁当ボックスコンボ（サーモン）
このお店のおススメポイントはなんといってもそのメニューの豊富さです。
焼肉弁当やラーメン、寿司、うどん、チキン照り焼き、すき焼き、カツカレーなど日本の代表的な料理をほとんど食べることが出来てしまいます。
今回は、Today's Specialのサーモンロールと、かた焼きそば、弁当ボックスコンボ（豚の生姜焼き）、弁当ボックスコンボ（サーモン）を頂きましたが、どれも本当に美味しくて、懐かしい日本の味を思いだしました。
日本酒も豊富に取り扱っていますので、日本が恋しくなってきた人はぜひ行ってみると良いと思います。
一郎レストラン
Mar
1,
2016
サンディエゴ：Taka Sushi
平日でもいつも沢山のお客様で混んでいて、予約して行く事をお勧めします。
この日は、No.1シェフの丸さんの前のカウンター席に座らせて頂き、まずは品の良い前菜と生ビールから頂きました。
その後は、お任せ刺身盛り合わせ。こちらには今が旬の大きな甘海老と、サンディエゴ名物の甘くてクリーミーなウニを贅沢に頂きました。
お刺身を美味しく頂いた後には、サラッと揚げたアジの骨と香ばしい甘海老のお頭を堪能しました。
Taka Sushi
Feb
26,
2016
サンディエゴ：Tea Station
Tea Flavored Braised Pork Chop
Rice Noodle with Deli Plate
定食メニューがたくさん
麺もまあまあ豊富
Snacksは甘いものから辛いものがあってナイス
店内はいつもキレイです
良い天気の日はお外でも
お昼時は混んでいる事が多いですが、今日は空いていました。
そのおかげか、注文するのも、オーダーが来るのも早かったです！
今回は「Tea Flavored Braised Pork Chop」といつもの「Rice Noodle with Deli Plate」を注文。Tea Flavored Braised Pork ChopのようなMealにはいつも３点のSide Dishがついて来るのですが、その日によって種類が違うので楽しみです。メニューには写真が付いているので注文がとても楽です！
そして、ご存知ですか・・・？お昼時は食事と一緒に注文すると、ドリンクがいつもより安く注文できるので、お得です！
Tea Station Clairemont
Feb
24,
2016
サンディエゴ：HIS
今日は、旅行業界ではおなじみのHISサンディエゴオフィスにお邪魔しました。若きパワーで、営業、手配、現地ガイド・・とご活躍されています。
春休みの旅行計画はおすみですか？
HIS
Feb
23,
2016
サンディエゴ：BO-beau kitchen + garden
芽キャベツのグリル
クリーミーゆで卵にカリカリのプロシュートハム乗せ
このお店は30年以上も続く有名なお店で、Yelpの評価も星四つと非常に高いです。
今回は人気メニューの”芽キャベツのグリル”と”クリーミーゆで卵にカリカリのプロ
シュートハム乗せ”を頂きました。キャベツのシャキシャキした歯ごたえがとても良く、ヘルシーです。
また絶妙に茹でられたゆで卵はカリカリのハムと一緒に食べると、とても美味しくて食感も最高でした。
今度朝食に作ってみようと思います。
ドリンクのミモザ（シャンパン＆オレンジジュース）もお洒落でとても美味しかったです。
BO-beau kitchen + garden
Feb
19,
2016
サンディエゴ：KM Dog Grooming
先日レスキューしたワンちゃんと新しい飼い主の方が”KM Dog”の首輪を返却しに来ました
取材させて頂いたこの日は、先日レスキューしたワンちゃんと新しい飼い主の方が”KM Dog”の首輪を返却しに来ました。新しい飼い主が見つかり、その方から新しい首輪が与えられたので、もう”KM Dog”の首輪は必要が無いという事で、首輪の返却は中島かおるさんの心が最高に幸せになる瞬間だそうです。
今年は特にグルーマーの教育に力を入れていると言う事です。
ワンちゃんがグルーミング中に台から転落したり、グルーミング自体が虐待の様な行為になってしまう経験の浅いグルーマーや、グルーマーの仕事がその様な事故等から嫌になってしまったグルーマー達にこの仕事の素晴らしさ、楽しさ、そして安易な気持ちで続ける事が出来ない責任のある仕事だという事を気づかせたいと仰っていました。
「もし将来グルーマーになりたい方、プロだけどもっと向上したい方、経営に悩みがある方は是非メッセージください」と中島かおるさん。
中島かおるさんのプロフィール
日本にて、警察犬訓練見習い、ショーアシスタント、ペットグルーマーなどの経験後、アメリカでプロフェッショナルハンドラーBarbara Humphries女史のアシスタントになる。
アメリカはサンディエゴで1995年KM DOG COを設立して独立。
セミナー講師、スタイリングコンテストの公認審査員をアメリカで務めながら、プライベートではレスキューチームや保健所に協力をして新しい飼い主に巡り会えるプログラムを獣医さんと共に活動をおこなっている。
ドックショーに参加はもちろん、ヨーロッパでのコンテストにも積極的に参加して日々勉強を怠らない。
日本から研修生を受け入れたり、世界に通用するスタイリスト誕生を願い、犬業界向上のために日本でのセミナーやコンテスト開催に力を入れている。
KM Dog Grooming
Feb
17,
2016
サンディエゴ：California Pizza Kitchen
Chinese Chicken Salad
サービスで頂けるパン＆Bonitaの地ビール
Pizzaをオープンキッチンで焼いてくれます
このお店はカリフォルニア州のみならずアメリカ中に多くの支店を持つ有名なピザ屋で、1985年にビバリーヒルズに第一号店がオープンした歴史あるピザ料理店です。グルテンフリーピザやサラダピザなど健康にも配慮したピザがあるのも人気の1つです。
普段はピザを食べているのですが、今回は趣向を変えてヘルシーなサラダと一緒にBonita市で作られている地ビールをいただくことにしました。
Bonita市には多くのクラフトビール工場があるだけあって、地ビールも非常に美味しかったです。
ピザやサラダ以外にもシーフードやサンドウィッチ、パスタ、スープ、デザートなど様々な料理を食べることが出来るので、何度来ても飽きません。また、シェフが調理している風景を間近で見ることが出来るのも魅力の1つです。
California Pizza Kitchen (Otay Ranch Town Center)
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