Aug
17,
2018
サンディエゴ：Flavors of East Africa
Chicken Curry
Sukuma Wiki
Sambusaサモサ
Gingerize生姜ジュース
見た事ない料理がたくさんありました
店内には立派な椅子が
外に席も
あの味を忘れられず、どこかで食べられないかな～と探してみると、なんと店舗があるのを発見。El Cajon BlvdとTexas Stの交差点の角にあり、駐車場はないので、ストリートパーキングになります。
店内は想像していたより広く、お外の席もありました。メニューは色々ありましたが、聞いた事の無い料理がたくさん！とりあえず、この日はSambusa、Chicken Curry、Sukuma Wikiを注文してみました。
ドリンクからGingerizeという生姜の飲み物を注文してみましたが、これが絶品！生姜がきいていて、ほんのり甘く病みつきになりました。
Sambusaはスパイシービーフ、チキン、レンズ豆、ポテト、ほうれん草、クリームチーズココナッツ、シュリンプとあったので、どれか1種類選ぶのかと思いましたが、それらが１つずつくるセットでした。個人的にはスパイシービーフが一番好きでした。
Chicken CurryとSukuma WikiにはCollard Green（ケールに似ている葉物）とキャベツの炒め物、レンズ豆、そしてライスが付いてきました。Collard Greenが少し硬かったですが、どれもまあまあ美味しかったです。
全体的にファーマーズマーケットで食べた時の方が美味しく、少々残念でした・・・
ですが、サンディエゴでアフリカ料理が食べられる数少ないお店なので、興味のある方はお試し下さい！
Flavors of East Africa
Aug
16,
2018
ロサンゼルス：Tierra Mia Coffee カフェ
Tierra Mia Coffeeは、ロサンゼルスのHighland Parkエリアに位置するコーヒー専門店です。店内の壁には、スペイン語で書かれたおしゃれな写真が展示され、温かくアットホームな雰囲気が漂う空間となっています。
また、Horchata Latte（キハマスゲの地下茎の汁または代用として米などを主原料として、砂糖や蜂蜜、スパイスなどが入った飲料）や、Tres Leches Muffins (3種類の牛乳を使ったマフィン）など、ここでしか味わえないめずらしいメニューが楽しめます。
オーナーのUlysses Romeroさんによると、どのTierra Mia Coffeeのチェーン店でも Tres Leches Muffins とHorchata Latte が美味しいと評判で常に大人気商品だそうです。
ロサンゼルス内の各地に店舗があるので、ぜひ気軽に足を運んでみてはいかがでしょうか。
Tierra Mia Coffee
Aug
15,
2018
サンディエゴ：El Comal - エル コマル メキシカンレストラン
Carne Asada Taco
Green Pozole
ついてくる薬味を好きなだけ乗せれば100％自分好みに！
Red Pozole
このお店のHorchataは美味しかった！（Horchataはスペイン発祥の伝統的な飲み物で、独特のスパイスがきいた甘いドリンク）
North Parkの中心街からほんの少し外れたところにあるこのお店、小さめですが食事メニューもドリンクメニューもしっかり豊富。
この日はCarne Asadaタコス、そしてPozoleを2種注文。
タコスは意外と美味しく、トルティーヤがうまい！お肉の焼き具合も丁度良く、サイズは小さめでシラントロと玉ねぎが乗ったシンプルなもの。メキシコのストリートタコスな感じ！
Pozole（ポソーレ）はメキシコのシチュー。お肉（大抵豚肉）とHominyという大粒のとうもろこしが入っています。赤いスープを提供しているお店が殆どですが、このお店はなんと3種類、Red・Green・Whiteが。とりあえずRedとGreenを注文。Pozoleはキャベツや玉ねぎラディッシュなどの薬味が付いてきます。それらを好きなように入れて食べると美味さ倍増です！RedはGreenより少しあっさり目で、筆者はGreenの方が好みでした。個人的に、ここのPozoleがサンディエゴでトップにおどりでました。
お店の駐車場が無いのが難点ですが、中心街から離れているからか、問題なくストリートに駐車する事ができました。本場のメキシカンが食べたい方は是非お試し下さい！
El Comal
Aug
14,
2018
ロサンゼルス：Metro Balderas Restaurant レストラン
そもそもMetro Balderasという店の名前は、混雑することで知られるメキシコシティーの地下鉄の駅名が由来しているそうです。メニューには、タコスやブリトー、メキシコ風サンドイッチのPambazo tortas、Huarache、SopesやQuesadillaなど、古くから伝わるメキシコならではのバラエティ豊かな料理が楽しめます。
メニューの中でも、特にポークがお好きな方は、様々な豚肉の部位を使って調理される豚肉づくし料理もあるのでお勧めです。その中でも、Carnitasという料理は土曜日と日曜日限定なので、週末にお越しの際はぜひお試しください。
店内の雰囲気は、こじんまりとしていて、レストランのすぐ外に車を止めることができます。気軽に足を運んで食事を楽しめるレストランなので、また近くに来る時には寄ってみようと思います。
Metro Balderas Restaurant
Aug
13,
2018
サンディエゴ：KOTOBUKI
ちらし寿司
寿司＋ミニうどんセット
ランチメニュー
店内はすっきりとシンプルな感じ
Clairemont Mesa Blvdにあるフリーウェイ15の乗り口近くに出来たKaiser Permanenteのすぐ近くにあり、駐車場は十分にあるのでお昼でも心配する事なく行けました。
お店へ入ると「いらっしゃいませ！」と声をかけられ、ホッとしてしまいました。店内はとってもシンプルですっきりとした雰囲気。お話を聞くと、ずっとランチ営業のみであけていたそうですが、最近ディナーも開けるようになり、どんどん忙しくなっているそうです。
ランチメニューの種類は多すぎず少なすぎず。この日はちらし寿司とお寿司＆ミニうどんコンボを注文してみました。オーダー後、思っていたより早く出てきたので、ランチ時間がある身としては大助かり。
どちらもとっても美しい見栄え！メニューの写真より残念・・・という体験が多いなか、ここは写真に劣らずの見栄え。お魚もとっても新鮮で美味しかったです。そしてなんと言っても食事の量がばっちり！外食するとどうしてもお腹がパンパンになりがちですが、丁度良い量で大満足。ミニうどんも筆者好みの透きとおったスープで、とっても美味しく頂きました。
美味しい日本食を食べたい時に是非お試しください！
KOTOBUKI
Aug
11,
2018
ロサンゼルス 日本映画祭 : 「明日にかける橋」「糸」
**「明日にかける橋」1989年の想い出
8月18日（土）2:30pm~ OC会場（ニューポートビーチ東本願寺）
監督： 太田隆文 脚本：太田隆文
出演： 鈴木杏 ・ 板尾創路 ・ 田中美里
日本版「バック・トウ・ザ・フューチャー」は涙と感動の連続！
もし、過去に行けるとしたら、いつの時代に行きたい？ そんな思いを叶えるのがこの映画だ。まさに日本版「バック・トウ・ザ・フューチャー」バブル景気最盛期の地方で繰り広げられる笑いとスリルと感動の物語で時間を忘れるほどだ。出演は、悲しい想い出を抱えて生きる主人公みゆきに「花とアリス」「軽蔑」など確かな演技を見せる鈴木杏。お笑い芸人・俳優・監督として幅広い活動を続ける偉才・板尾創路。NHK朝の連続テレビ小説「あぐり」で人気爆発の田中美里。「渡る世間は鬼ばかり」の藤田朋子。日本の映画界の重鎮・宝田明。みゆきの高校時代を演じるのは期待のニューフェイス越後はる香。他にも草刈正雄の次女・草刈麻有、大河ドラマ「直虎」出演の富田佳輔。監督は「青い青い空」（波岡一喜、松坂慶子）「朝日のあたる家」（山本太郎、いしだ壱成）「向日葵の丘 １９８３年夏」（常盤貴子）を監督。毎回、涙と感動の名作を届けてくれる太田隆文監督。バブル期を日本で過ごした方には、懐かしい思い出や人間関係に琴線に触れることだろう。当日は、日本から太田隆文監督と、小林プロデューサーが訪米し、舞台挨拶をする。見逃せない上映だ。
**「糸」 ＩＴＯ -Strings-
8月19日（日）2:40pm〜OC会場（ニューポートビーチ東本願寺）
福岡の方であれば、糸島を知っている。ここで数年前に糸島映画祭が開催されたことがきっかけで、偶然福岡に滞在していた村岡プロデューサーが訪問し、糸島への強い思いで出来上がった映画だそうである。都会から帰ってきた母子を中心に、母と娘、そして人々の間にあるわだかまりや、交流、伝統、地元愛など様々な思いが48分の映像に詰み込まれている。絡まりつづけ解けてしまった様々な人間関係、これらの絆をつなぐ糸電話が、重要な役割をはたしている。私たちは糸電話の向こう側から聞こえる声を探しているのかもしれない。
難しい子役を「はなちゃんのみそ汁」の赤松えみなが好演している。2本を見ることで、この子役の成長もしっかりと見届けていただきたい。
そして8月19日の上映では村岡プロデューサーが訪米し、トークショーを行う。見逃せない1本だ。
Aug
10,
2018
サンディエゴ：らーめん龍馬
スパイシー醤油ラーメン (＋ねぎ)
味噌ラーメン（＋バター）
チキンから揚げ
結構シンプルなメニュー
夜にはバーに？
キッチンが見えます
天井が高くて店内は広く感じます
オープンしたばかりとは思えない反響で、ほぼ満席。駐車スペースは少ない様に感じましたが、モール内に飲食店が少ないからか、問題なくとめられました。オープンしたばかりだとどうしても店員さんの不手際などが目立ってしまいますが、そんな事は全くなく、とても良いサービスでした。
メニューは醤油、味噌、塩ラーメンがベースで、ネギラーメンやコーンバターラーメンなどもその3種のベースで選択できるもの。今回はSpicy Ramenを醤油でねぎをプラス、そしてMiso Ramenにバターをプラスしたものを注文しましたが、どちらもとっても美味しい！
Spicy Ramenは辛い肉味噌が入っていて、まぜると程よくピリ辛に。醤油で注文しましたが、とってもあっさりでスープを飲み干してしまいそうでした。Miso Ramenもこれぞ味噌ラーメン！という感じで美味しかったです。
麺に力を入れているそうで、自慢の「手もみ麺」は中太で少し平たく、ちぢれ麺に近い感じでした。チャーシューも肉厚で柔らかくホロホロ！少々濃い目の味付けで、ご飯の上に乗せて食べても美味しそうでした。
ちょっと贅沢に唐揚げも注文。これがびっくり！とっても大ぶりでさくさくの衣にジューシーなチキン！ピリ辛マヨがついてきて、是非注文して欲しい一品。
そして、オーナーのIchiseさんにご挨拶する事が出来ました。Las Vegasやアメリカ国外などに「らーめん 空」や「焼き鳥＆焼酎バー Hachi」などのお店もかまえていらっしゃるそうです。とても優しそうな方で、なんとこの日の食事のお代は結構ですよ、と・・・ご馳走様です！ありがとうございました！
サンディエゴにまた1店、美味しいラーメン店が追加されました。ラーメン好きなら絶対お試し下さい！
らーめん 龍馬 - Ramen Ryoma
Aug
9,
2018
ロサンゼルス：Roscoe's House of Chicken and Waffles レストラン
Roscoe's House of Chicken and Wafflesはロサンゼルスのハリウッドエリアにあるお店で、レストランでは、ワッフル＆チキンのコンビという、とてもアメリカらしい斬新なアイデアの料理が提供されています。
過去には、オバマ前大統領、デイビッド・ベッカム、スヌップ・ドッグ、ジェイ・レノなど数多くの有名人が訪れています。メニューの中でも、カウントリー・ボイ・スペシャル（ワッフルとチキンウィングが３つはいったもの）はオバマ前大統領の大好きなメニューだとか。現在では名前が変更され、オバマ・スペシャルという名前でメニューに載っています。
ぜひジューシーでやわらかいチキンとふわふわの甘いワッフルというあまじょっぱい独特のおいしさを本場で体験してみてください。運が良ければ、有名人にもあえるかもしれませんよ。
Roscoe's House of Chicken and Waffles
Aug
8,
2018
サンディエゴ：Cucina Basilico
Norcinaライトクリームソースにイタリアンソーセージと玉ねぎ
Ragu Alla Bologneseボロネーゼ
Carpaccio Di Polipo薄切りのタコカルパッチョのサラダ
想像よりもふわっとしっとりしたパン。オリーブオイルとバルサミコ酢が絶妙。
相変らず店内はとてもオシャレで店員さんはフレンドリー。早めのディナー時間だったので、けっこう空いていました。
今回はパスタを2種とサラダを注文。この日のホームメイドパスタはニョッキ、ラビオリ、トマトペンネなどがありましたが、ほうれん草タッリアテッレを選択しました。ホームメイドパスタはもちもちでやっぱり美味しいです。
ボロネーゼは普通のミートソーススパゲッティな感じでしたが、Norcinaというライトクリームソースのパスタが美味しかったです。ホワイトクリームのパスタよりこってりせずあっさりで、炒めた玉ねぎとイタリアンソーセージがソースにとっても良く合いました。
タコのサラダはドレッシングがとっても美味しかったです。オリーブオイルに少し酸っぱさと甘さがあり、薄切りのタコとの塩分とで相性ばつぐん！是非注文して頂きたい一品でした。
そしてなんとLa Mesaにもオープンしたそうですよ。グルテンフリーやベジタリアンのメニューもあるので、健康を気遣っている方などは是非お試しください！
Cusina Basilico
Aug
8,
2018
ロサンゼルス：Bridge USA
BridgeUSAさんは、イベント企画＆運営、サッカースクール運営、ビジネスコンサルティングの会社です。
場所は、Torrance Blvd沿いのホテルリダックの並びになり大きな「Bridge USA」の看板が出ているので、ご存知の方も多いと思いますが、中に入られた方は少ないのではないのでしょうか。
中は、入り口からは想像もできないような大きなスタジオがあり、キッチン、多目的ルームが用意されています。
スタジオは、音響システムも整っていて、毎日ダンスレッスンが行われているそうですが、色々なイベントに利用されています。
多目的ルームは楽器やマイクが設置されているので、サークルのコンサート、発表会やカラオケ大会、セミナー等にも大変便利です。
大きなキッチンでは、毎月お料理教室が行われ約20名くらいの参加があり、季節のケーキ作りに励んでいるそうです。
お部屋やキッチンの使用料金は、定期と単発利用の２種類ありますが、良心的な値段設定になっていますので、ご興味の在る方はBridge USAの石井さんまでご連絡してください。
今年のブリッジUSA夏祭りの様子は、こちらからご覧いただけます。
Bridge USA
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