今年も恒例ローストチキンカナダ

今年も恒例ローストチキンカナダ
毎年この時期に例会を開催してくださる
ノーザンライツ楓の会さまです
カナダフリークばかりが集まって盛り上がる
不思議な会でグーグルマップのストリートビューで
バンクーバーのダウンタウンを走り回って
盛り上がっていました(笑)
料理は恒例のローストチキン!
今年は製法を変えてみました
味は上々でしたが
カナダ風から日本風?中国風に調理を代えるのは
少し勇気が・・(笑)
来年はどうしようかと今から心配(笑)です
#グルメ #バー #レストラン

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こんな風にワイワイと取り分けて

いただいてます
今年は身の離れがいいなあ!と
切り分け係りのカナダホリックの青年
Posted at 2009-12-24 04:04

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こんがり美味しそうですね・・・(^^)v


毎年製法を変えるのはチト大変ですね。
来年はどうなるでしょうか・・・。
いまからいうのもなんですが・・・(*^^)v
Posted at 2009-12-24 05:26

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いやあ、ただ焼くだけなんですが

それが・・・来年まで考えます(笑)
Posted at 2009-12-24 23:37

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 来年は「北京ダック」でしょうか?
Posted at 2009-12-24 05:27

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北京だっくかあ(笑)

ロースターが欲しいなあ(笑)
Posted at 2009-12-24 23:38

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東西古今、肉料理はやはり男の分野ですね。

切り分け方も、様になっています。
Posted at 2009-12-24 05:31

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ナイフも切れ味抜群で危険(笑)でした
Posted at 2009-12-24 23:39

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わたしの英会話の先生(native American)、なんで日本人はクリスマスにチキンを食べるのか不思議でならないと言ってます。
Posted at 2009-12-24 05:55

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まあそういえばそうですが

北米の食生活のイメージがターキー、七面鳥の
丸焼き。そこにケンタッキーも乗っかってと
いう感じではないでしょうか?
名古屋ではかしわ(鶏)の足の照り焼きが
昔からクリスマスに限らず年末?イベント、お祝い
などで定番でしたのでまったく違和感
ありません。
Posted at 2009-12-24 23:42

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こんがりと色目も良いですね

皮の部分が美味しそうですね
どんな味何でしょう
Posted at 2009-12-24 15:11

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