Salon de Thé Sucre

 

今月はkuro不在が多く、シュクレ先生孤軍奮闘のシュクレです。

毎週、岡山と鈴鹿どちらかのサーキットに居ますが今週は耐久レースなので、暑さと天候不順で泣けてきます😿

 

さて、そんな今週日曜日は社会的には「父の日」。日頃の感謝を伝えるきっかけにしたいですね。

 

お菓子教室シュクレでは『シュヴァルツベルダーキルシュトルテ（スペシャルエディション）』として、甘党のお父様にも喜ばれそうなお菓子をご予約受付中です。

というか、本日が予約受付期限最終日！💦

 

キルシュ酒の香りとアルコール成分が魅力的な、ドイツに広がる黒い森をイメージしたケーキです。チェリーとクリーム、チョコレート、そしてキルシュ酒の風味。

ぜひご堪能いただきたい商品のひとつです。

(kuro)

 

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#お菓子作りは最高の趣味
#イベントレッスン募集中
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとリアルでつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#今年もやります
#父の日のシュヴァルツベルダーキルシュトルテはスペシャルエディション
#チーズケーキ３種たべくらべ

すっかり暑くなったシュクレ近郊です・・いや、全国的に暑いんですよね？💦

 

お菓子教室が無事に終了、このあと12時から店頭販売とイートインサービスを開始します。涼みがてらの喫茶時間に是非お立ち寄りください。

(kuro)

 

 

 

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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【お知らせ】
６月１２日（水）お菓子教室シュクレ
 
レッスン開催日のため、営業時間を変更します。
また本日は、18：30閉店（L.O. 18:00）とさせていただきます。誠に勝手ながら何卒宜しくお願いいたします
 
［OPEN］
12：00～18：30（L.O.18:00）
※都合により時間変更の場合があります
※ご来店前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
 
なお、本日店頭販売のお菓子達は、レッスン終了後に改めてお知らせする予定です。
お菓子教室について、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせ等は随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
 
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
 
-----------------------------
【イベントレッスン募集中】
💎イベントレッスンカレンダーで受講可能日をご確認ください
　⇒ http://www.sucre3.net/page/eventlesson
・ご希望のメニューを選択し、開催日時をご確認のうえお申し込みください
・マンツーマンレッスンです
 
〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能4

 

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【ご予約受付中】
🍀シュヴァルツベルダーキルシュトルテ〈父の日エディション〉
　￥3,600（税込） 発送不可
 
〈販売期間〉
2024年６月１５～１６日
※申込期限　6月13日18時まで

 ［詳しいご紹介ページ☟］
https://en.bloguru.com/sucre/503265/2024-06-07

〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能
 
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【ご予約受付中】
🧀チーズケーキ３種たべくらべ2024🧀
　￥5,500（税込） 各地発送可
 
〈販売期間〉
第１弾：　2024年６月２１～２３日
 ※申込期限　6月16日18時まで
第２弾：　2024年７月２６～２９日
※申込期限　7月21日18時まで
 
［詳しいご紹介はこちら☟］
https://jp.bloguru.com/sucre/502514/2024-05-30
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能

 

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
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#手作りお菓子
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#父の日のシュヴァルツベルダーキルシュトルテはスペシャルエディション
#チーズケーキ３種たべくらべ

6月に入って注文したものがやたらと届いています。

お菓子の材料に道具や消耗品、ラッピング用品など運営に必要なもの、加えて新調したエプロン。ほかにも自分用に小説と欲しかったスパイスミルも届きました。

どこかへ旅してみたいという気持ちを買うことで満たしてしまった状態かもしれません。

その気持ちを新しいレシピを作ることでも満たしています。

自分で考えて失敗を繰り返して悩みに悩んだレシピでレッスンして、食べていただいて喜んでもらえる満足感です。

（sucre)

🍀🍀６/10【店頭販売】🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛ヌスザーネトルテ

⭐ショートブレッド
⭐フィナンシェ

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【ご予約受付中】
🧀チーズケーキ３種たべくらべ2024🧀
　￥5,500（税込） 各地発送可
 
〈販売期間〉
第１弾：　2024年６月２１～２３日
 ※申込期限　6月16日18時まで
第２弾：　2024年７月２６～２９日
※申込期限　7月21日18時まで
 
［詳しいご紹介ページ☟］
https://jp.bloguru.com/sucre/502514/2024-05-30
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
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Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能
 
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【ご予約受付中】
🍀シュヴァルツベルダーキルシュトルテ〈父の日エディション〉
　￥3,600（税込） 発送不可
 
〈販売期間〉
2024年６月１５～１６日
※申込期限　6月13日18時まで
 ［詳しいご紹介ページ☟］
https://en.bloguru.com/sucre/503265/2024-06-07
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
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Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能
 
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【イベントレッスン募集中】
💎イベントレッスンカレンダーで受講可能日をご確認ください
　⇒ http://www.sucre3.net/page/eventlesson
・ご希望のメニューを選択し、開催日時をご確認のうえお申し込みください
・マンツーマンレッスンです
 
〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能
 
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#手作りお菓子
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#父の日のシュヴァルツベルダーキルシュトルテはスペシャルエディション
#チーズケーキ３種たべくらべ

朝から雨模様の日曜日。

本日ご用意のお菓子

「フランクフルタークランツ」

少し乾いた味わいのスポンジ生地にバタークリーム、アーモンドプラリネで仕上げています。

「ヌスザーネトルテ」

ヘーゼルナッツとアーモンド、泡立てた生クリームでまとめてオレンジピールがアクセントのマジパンペーストでコーティングしています。スポンジ生地にもヘーゼルナッツとアーモンドを加えドイツのお菓子のイメージでレモンとシナモンを加えています。

お菓子でその国に訪れたような気分を楽しんでいただければと思っています。

（sucre)

🍀🍀６/９【店頭販売】🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛ヌスザーネトルテ

💛フランクフルタークランツ
⭐フィナンシェ

＊＊＊＊
⭐マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ

　賞味期限が近いため30%off
⭐フロレンティーナシュニテン
 　賞味期限が近いため50%off

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【ご予約受付中】
🧀チーズケーキ３種たべくらべ2024🧀
　￥5,500（税込） 各地発送可
 
〈販売期間〉
第１弾：　2024年６月２１～２３日
 ※申込期限　6月16日18時まで
第２弾：　2024年７月２６～２９日
※申込期限　7月21日18時まで
 
［詳しいご紹介ページ☟］
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〈お申込み・お問い合わせ〉
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🍀シュヴァルツベルダーキルシュトルテ〈父の日エディション〉
　￥3,600（税込） 発送不可
 
〈販売期間〉
2024年６月１５～１６日
※申込期限　6月13日18時まで

 ［詳しいご紹介ページ☟］
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〈お申込み・お問い合わせ〉
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📞059（226）8194
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〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
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お菓子教室シュクレ
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良いお天気の土曜日でお出掛けの方が多いのでしょうか？道すがら結構な交通量で混んでいました。明日は何となく雨予報なので、絶好のドライブ・ツーリング日和です😸この近辺ですと、海岸沿いの流れる景色を眺めながらの乗り鉄・呑み鉄も良いですね。

 

そんな今日は海に想いを馳せる「世界海洋デー」

海でつながる世界、海を越えて伝わる文化。空の航路が開拓されるまでは、間違いなく海を介して世界が動いていました。

 

古来より親しまれた日本の菓子について、以前、博物館でみた記憶があります。起源こそ果物にあるかもですが、交易の発達と共に洋の東西を問わず様々な製菓技術も伝わり、洗練され現代に受け継がれているのですよね。

お菓子教室シュクレも「家庭で楽しめる」という枠を守りながら、遠く離れたお菓子の故郷の息吹を伝えられるような、本質的なお菓子作りを続けていきたいと考えています。

 

ところで京都市内で育ったkuroにとっては、海と言えば琵琶湖です。そして、海か？山か？と聞かれたら、どちらかと言えばスミマセン山派です💦

(kuro)

 

🍀🍀６/８【店頭販売】🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛フランクフルタークランツ
💛ヌスザーネトルテ
⭐フィナンシェ
⭐マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
⭐フロレンティーナシュニテン
 
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
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【ご予約受付中】
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　￥5,500（税込） 各地発送可
 
〈販売期間〉
第１弾：　2024年６月２１～２３日
 ※申込期限　6月16日18時まで
第２弾：　2024年７月２６～２９日
※申込期限　7月21日18時まで
 
［詳しいご紹介ページ☟］
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〈販売期間〉
2024年６月１５～１６日
※申込期限　6月13日18時まで

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毎回少しづつ、時間を割いて垣根のトリミングを進めています。梅雨や真夏になる前に、少しでも涼しいうちに・・とは思うのですが、なかなか一気にとはいきません💦

今日も朝からの陽射しで暑くなりそうですし、ついつい作業には二の足踏んでしまいます😸

 

さて、初夏を迎えつつあるお菓子教室レッスンはエアコン稼働で問題なく無事終了、このあと14時から店頭販売とイートインサービスを開始しますので、ぜひ気分転換の喫茶時間にお立ち寄りください。

(kuro)

 

【お知らせ】
６月７日（金）お菓子教室シュクレ
 
レッスン開催日のため、営業時間を変更します。
また本日は、18：30閉店（L.O. 18:00）とさせていただきます。誠に勝手ながら何卒宜しくお願いいたします
 
［OPEN］
14：00～18：30（L.O.18:00）
※都合により時間変更の場合があります
※ご来店前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
 
なお、本日店頭販売のお菓子達は、レッスン終了後に改めてお知らせする予定です。
お菓子教室について、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせ等は随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
 
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
 
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【イベントレッスン募集中】
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〈販売期間〉
第１弾：　2024年６月２１～２３日
 ※申込期限　6月16日18時まで
第２弾：　2024年７月２６～２９日
※申込期限　7月21日18時まで
 
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花がいっぱいです✨

シュクレの庭に咲く花、小さいのから大きいのまで。地味なのから可愛らしい派手なものまで（植物のことはイマイチわかりません）さらにお客様からいただいたお花もあるようで、シュクレ先生にとっては嬉しい時期です。

 

店内に飾る切り花の水を取り替える際、萎れ行く寂し気な花を見つけることがあります。綺麗だったものが元気を無くす様はとても寂しいものです。一方通行の時間に抗えないことこそが生きている証なのでしょう。

 

いまご予約受付中の『チーズケーキ３種たべくらべ』は、完成直後は活力さえ感じさせるような新鮮味から、徐々に落ち着いて円熟味を増し風味が馴染んで行きます。

逆に、パイ生地を使うような商品の多くは作りたてが美味しさのピークなので、販売時にはできるだけご予約をいただき、その時間に合わせて焼きあげるようにしています。

 

ひと言でお菓子といっても、お召し上がりのタイミングで感じる風味や印象はそれぞれ個性的です。そうした変化も楽しめるような豊かな生活を心掛けたいものです。

そう言えば、食べ進めたお菓子がどんどん無くなっていく刹那も、これもまた生きている証拠と言えるのでしょうね💦

 

そんな今日は「いけばなの日」

「花に直接ふれることで命の尊さやパワーを感じて人間性を豊かにしてもらいたいとの願いが込められている」そうです。

命は儚く、脆く、しかし尊く、美しい。一輪の花にさえ教えられる今朝でした。

(kuro)

 

 

 

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