昨日は今年一番の暑さだったようです。
定休日を利用して裏庭の草刈りを実施しました。ずっと気になっていたので、暑くて苦しかったですがやり切りました。疲れ切ったのできっと体重は軽くなっていることを期待したのですが残念ながら変わりはなかったです。
焼菓子は新作「ディアマンクッキー」。今あるクッキーの中では一番サクホロの軽いく食感です。味はシンプルですのでドライフルーツを一緒に焼いています。今はラムレーズン入りをご用意しています。
もう一つ新作「夏のナッツクッキーセット」軽い食感のナッツであるヘーゼルナッツ&ピーカンナッツを薄く焼いたレースクッキーと、ヘーゼルナッツ入りのカリッとした食感のナッツクッキーを2種類組み合わせた焼き菓子をご用意しています。
「軽い」食感をぜひお楽しみください。
(sucre）
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊エステルハージシュニッテン
＊ミックスドライフルーツとナッツのキャラメルタルトレット
＊ディアマンクッキー
＊フロレンティーナシュニテン
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊夏のナッツクッキーセット（新発売）
＊はぐれ焼菓子正当派
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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Jul
4,
2023
5日営業しています
Jul
2,
2023
3日［OPEN］11：00～
有難いことに先週は作り増し、しかも予定数完売という嬉しい悲鳴のシュクレでした。
そんな訳で、スミマセン。
今日は生菓子のご用意はございません💦
欧州の気品漂う〈エステルハージシュニッテン〉はとりわけ素晴らしいお菓子ですが、時期的にバタークリームのお菓子は夏が終わるまで、後ろ髪を引かれながらも・・そろそろ控え選手になって貰おうかな・・ってなところです。
せめてあと１週間くらいは、可能であればシュクレ先生と相談のうえご提供したいと思っています。
(kuro)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊クッキーアソート
＊ディアマンクッキー
＊フロレンティーナシュニテン
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊はぐれ焼菓子正当派
［賞味期間近いため30％OFF］
＊エンガディナ
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Jul
1,
2023
2日［OPEN］11：00～
シュクレ先生は庭に花がたくさん咲いて嬉しそうですが、続いた雨で雑草も元気が良すぎて凄いです。手入れのことを思うと気が重くなります・・・。
「雑草魂」という言葉がありますが、たしかに生命力の強さは半端ではありません。抜かれても踏まれても育つ根性に、シュクレもあやかりたいものです。
(kuro)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊エステルハージシュニッテン
＊エンガディナ
＊ディアマンクッキー
＊フロレンティーナシュニテン
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊はぐれ焼菓子正当派
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Jun
30,
2023
本日店頭販売のお菓子達
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つい先日京都へ帰り、行きつけの女将の店に〈エステルハージシュニッテン〉を挨拶代わりに持って行ったところ「いゃぁ～！うち、バタークリームのん好きえ！せやけど、最近見かけへんし・・」と、異常なテンションで喜んでいただけました。
「バタークリームのケーキって世間的には敬遠されがちなんです💧」と、シュクレ先生自身も以前から仰っておられました。でも、濃厚な香りや舌触りと生地のコンビネーションは、至高の喫茶の友なんですけどねえ・・。
そんな〈エステルハージシュニッテン〉は、ハンガリー貴族・エステルハージ家の名を冠したお菓子です。呪文のように長い名前で・・なかなか覚えてもらえないのが残念ですが、バタークリームとヘーゼルナッツ、チョコレートという😸・・材料最強布陣の、ウィーンではよく目にする矢絣模様が特徴的な、大変ヨーロピアンなケーキです。
濃いめや、焙煎深めのコーヒーと特に相性が良いように思います👍
(kuro)
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＊エンガディナ
＊ディアマンクッキー
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Jun
30,
2023
1日【営業時間変更】のお知らせ
お菓子教室シュクレ
レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの開店時間を変更します
また諸般の事情により本日、閉店時間も変更します
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます
［OPEN］
12：00～18：00（L.O.17:00）
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
なお、本日店頭販売のお菓子達についてはレッスン終了後に改めてお知らせする予定です。
お菓子教室についてや、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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Jun
29,
2023
30日［OPEN］11：00～
遠くの山は完全に雲に隠れ、灰色一色のシュクレ近郊です。今回はこのあと警報級の大雨が予測されていますが、あまり大きな被害が出ないことを祈るばかりです。
万が一、シュクレ近辺でも大雨の影響が出そうな場合は、大変申し訳ありませんが営業時間短縮するかもしれません💦雨の日はお客様の足も遠のきますし、とりあえず好きな中国茶でも淹れて過ごします。
みなさま、本日もどうぞご安全に👍
(kuro)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊エンガディナ
＊ディアマンクッキー
＊ショートブレッド
＊ガレットブルトンヌ
＊フロレンティーナシュニテン
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Jun
28,
2023
本日店頭販売のお菓子達
店頭販売用のお菓子は『焼菓子』を中心にご用意していますので、一服の喫茶時間には是非、普段食べたことのないお菓子にも手を出してみてください🥺生菓子とはまた違う、焼菓子の奥の深さを感じていただけると思います👍
さて、昨日の雷雨がウソのような青空が拡がるシュクレ近郊です。
この雰囲気は、ＴＨＥ夏🌞・・・。
子供たちは休み前にウキウキ、お菓子屋は電気代の高さにドキドキ、暑さに弱いkuroは汗をフキフキ💦なかなか大変な時期が始まろうとしています。
とは言え、夏には夏の。フルーツの登場や、喉越しサッパリのお菓子もまた楽しいものですよね！
(kuro)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊エンガディナ
＊ディアマンクッキー
＊ショートブレッド
＊ガレットブルトンヌ
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Jun
28,
2023
29日【営業時間変更のお知らせ】
お菓子教室シュクレ
レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの開店時間を変更します
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます
［OPEN］
12：00～19：30（L.O.18:00）
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
なお、本日店頭販売のお菓子達についてはレッスン終了後に改めてお知らせする予定です。
お菓子教室についてや、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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Jun
27,
2023
28日［OPEN］11：00～
もうあと数日で７月、夏本番を前にしてのこの暑さ・・・。暑さに弱いkuroと、なによりお菓子作りにとっても大変な時期です。シュクレ先生を見ていても、バターやチョコレートの扱いに神経を使っておられます。
でも、この暑さのおかげでしょうか、１週間前に植えたばかりのヒマワリの種から、みるみる大きな芽が育っています。そしてシュクレの庭のブルーベリーも既に大漁の予感😸これからまた、鳥よりも先にブルーベリーを摘む毎日が始まります。
あ！
そして今日28日は、今シーズンの『チーズケーキ（3種）食べくらべ』ご注文受付最終日です！
焼いてあるシュクレのチーズケーキ（3種）は賞味期間も少し長め。お渡し直後のフレッシュな状態から、徐々に味が馴染んで４～５日以降は風味にまとまりと滑らかさを感じられます。5号のホールケーキでも十分に食べきれるサイズ設定なんです。
この販売期間を逃すと次は来年！
お菓子教室シュクレならではの、とっても楽しくてお得な企画商品ですから、この機会をお見逃しなく！
(kuro)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
店頭販売中のお菓子についてはお問い合わせください
大変ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します
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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
￥5,070（税込）
【開催期間】
第１弾 終了
第２弾 2023年6月30日～7月2日（6/28締切）
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/472268/2023
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Jun
25,
2023
26日【営業時間変更のお知らせ】
お久しぶりです、kuroです。岡山でのレースから帰ってきました。現地では桃やシャインマスカットが特産ですが、まだ時期ではないのが残念です😿
本日26日（月）は、お菓子教室シュクレ/SalondeThéSucre の閉店時間を変更します。
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。
［OPEN］
11：00AM～18：00PM（L.O.17：30）
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さて、『チーズケーキ食べくらべ（第二弾）』の受付締切が近くなって参りました。シュクレのチーズケーキ３種を一度に味わえる年に一回だけの、そして今期最後のチャンス！「材料・技法・食べる・比べる」を、まとめて楽しめるのはお菓子教室だからこそ出来る企画です。ご不明な点は是非お問い合わせくださいね😸
(kuro)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊エステルハージーシュニッテン
＊チェリーとチョコレートクリームのロールケーキ
＊ディアマンクッキー
＊エンガディナ
＊クッキーアソート
＊ショートブレッド
＊ガレットブルトンヌ
＊栗のパンドジェーヌ
〈賞味期間近いため30％OFF〉
＊マドレーヌオレンジピール&チョコレートチップ入り
＊マドレーヌ
＊フィナンシェ
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
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【ご予約受付中】
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￥5,070（税込）
【開催期間】
第１弾 終了
第２弾 2023年6月30日～7月2日（6/28締切）
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可
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