Jun
10,
2023
11日［OPEN］11：00～
告知が遅れてしまいました、スミマセン。
実は昨夜スタートのル・マン24時間レース中継を、ほぼ寝ずに観ていたら朝方に寝落ちして起きられませんでした💦2020年には無観客の異常なル・マン24時間レースへ行ったのですが、当時の記憶が鮮明によみがえります。いま、眼鏡を取ったのび太君みたいな目になりながら書いています・・。
さて。
〈チーズケーキ食べ比べ2023〉の第一弾受付締切と〈父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ〉受付締切が6/14と迫って参りました。気になる方はぜひ紹介ページをご覧くださいね👍
(kuro)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊ムラングアラシャンティ
＊ガレットブルトンヌ
＊エンガディナ（7㎝サイズ）
＊フロレンティーナシュニテン
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊ココボール
＊アーモンドボール
＊はぐれ焼菓子正当派
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
-----------------------------
【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
￥5,070（税込）
【開催期間】
第１弾 2023年6月16日～6月18日
第２弾 2023年6月30日～7月2日
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/472268/2023
-----------------------------
【ご予約受付中】
🍀『父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ2023』
￥3,200（税込）
【販売期間】
2023年6月17～18日※6/14予約締切
※３号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送不可
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://jp.bloguru.com/sucre/473181/2023
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【イベントレッスン募集中】
➤7月開催分のスケジュールも発表しています
シュクレWEBのレッスンカレンダーをご覧いただくか、お問い合わせください
🔴6月のチャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ（プレーン）』
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/472327/6
💎『キャロットケーキ（アメリカンタイプ）』
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/472329/6
💎『ブルーベリーのクランブルマフィン』
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/472331/6
🔴6月のバリエーションレッスン
💎『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/472328/6
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#チーズケーキ食べ比べ
#父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ
#イベントレッスン
#バリエーションレッスン
#シフォンケーキ
#キャラメル大好き
#ルマン24時間レース
Jun
9,
2023
本日店頭販売のお菓子達
曇天の梅雨時期らしいシュクレ近郊です。
お久しぶりです、kuroです。
6月は毎週、何かしらサーキットへ出掛けていますので、孤軍奮闘のシュクレ先生には時折ガス抜きが必要なようですが・・とはいえ、息抜きに粉を練ったり刺繡をされているので、たぶん機嫌のほうは大丈夫でしょう。きっと💦
本日もお菓子教室レッスンが無事に終了しました。このあと14時から店頭販売とイートインサービスを開始します。
教室では〈シュークリーム〉を作っておられましたが、ご家庭のテーブルに置いてあるとテンションが爆上がりの、多くの皆さんに愛されるお菓子ですよね😸一個、また一個（鎌倉ハムのＣＭか💦）と・・ついつい手が止まらなくなる魔性のお菓子でもあります。
焼きたてシュー生地の風味に丁寧に炊いたカスタードクリームのトロっと感。鼻に抜けるバニラの香り。シンプルなお菓子ほど、心が平和で満たされる気がします。
さて、そんな今日は「ミルクキャラメルの日」
大正2年の今日、森永製菓から「ミルクキャラメル」が発売されたことから制定されたそうです。
あやかってシュクレでもキャラメル成分多めのお菓子を販売していますが、シュークリームに必要なカスタードクリームと同様、キャラメルにも丁寧な愛情込めて炊く作業が欠かせません。特に現在販売中のスイス菓子〈エンガディナ〉からはキャラメルとくるみの風味が最高の相性を感じます。
ちゃんと時間を掛けて丁寧にお菓子を作ることは、忙しい現代ではなかなか難しいことかもしれませんが、それでも、食べる人にとってはくちに入れた瞬間に注がれた愛情と技術を感じるものです。
(kuro)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊インペリアル
＊ムラングアラシャンティ
＊ガレットブルトンヌ
＊エンガディナ（7㎝サイズ）
＊フロレンティーナシュニテン
＊その他焼き菓子製作中
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
￥5,070（税込）
【開催期間】
第１弾 2023年6月16日～6月18日
第２弾 2023年6月30日～7月2日
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/472268/2023
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【ご予約受付中】
🍀『父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ2023』
￥3,200（税込）
【販売期間】
2023年6月17～18日※6/14予約締切
※３号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送不可
詳細はこちらのページをご覧ください
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【イベントレッスン募集中】
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🔴6月のチャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ（プレーン）』
詳細はこちらのページをご覧ください
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💎『キャロットケーキ（アメリカンタイプ）』
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💎『ブルーベリーのクランブルマフィン』
詳細はこちらのページをご覧ください
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🔴6月のバリエーションレッスン
💎『マーブルシフォンケーキ』
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#紅茶
#中国茶
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#ミルクキャラメルの日
Jun
9,
2023
10日【営業時間変更のお知らせ】
お菓子教室シュクレ
レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの営業時間を変更します
［OPEN］
14：00～19：30（L.O.18:30）
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
なお、本日店頭販売のお菓子達についてはレッスン終了後に改めてお知らせする予定です。
お菓子教室についてや、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#津市
Jun
8,
2023
本日営業中です
午前中のレッスンを終えてホッとしています。
コーヒーを誰かいれてくれないかしら。
セルフよりサビースされたら気分ももっとリフレッシュできそうなのに。
一息入れたらまたお菓子作り開始です。
明日は「ミルクキャラメルの日」
キャラメルを使ったシュクレ定番焼菓子の
「エンガディナ」「フロレンティーナシュニッテン」をご用意する予定です。
（sucre）
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊パリブレスト
＊インペリアル
＊ムラングアラシャンティ
＊はぐれ焼菓子正当派
＊ガレットブルトンヌ
＊ココボール
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
￥5,070（税込）
【開催期間】
第１弾 2023年6月16日～6月18日
第２弾 2023年6月30日～7月2日
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可
詳細はこちらのページをご覧ください
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🍀『父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ2023』
￥3,200（税込）
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2023年6月17～18日※6/14予約締切
※３号サイズ
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※発送不可
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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Jun
7,
2023
本日の販売お菓子
午前中のレッスンは「フルーツタルト」を作成していただきました。
季節のフルーツをたっぷり盛り付けたタルトは焼菓子とみずみずしさの組み合わせです。
華やかにもなるのバースデーにも使っていただけると嬉しいですね。
（sucre）
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊パリブレスト
＊インペリアル
＊ムラングアラシャンティ
＊はぐれ焼菓子正当派
＊ガレットブルトンヌ
＊ココボール
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
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💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
￥5,070（税込）
【開催期間】
第１弾 2023年6月16日～6月18日
第２弾 2023年6月30日～7月2日
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
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【販売期間】
2023年6月17～18日※6/14予約締切
※３号サイズ
※ご予約販売商品です
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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Jun
7,
2023
営業時間の変更お知らせ
レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの営業時間を変更します
［OPEN］
14：00～19：30（L.O.18:30）
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
なお、本日店頭販売のお菓子達についてはレッスン終了後に改めてお知らせする予定です。
お菓子教室についてや、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#三重
#津市
Jun
6,
2023
本日販売のお菓子たち
かわいいピンクの花が咲く草花をエントランスに植えてみましたが、その花がすべて何かの虫に食べられて葉っぱだけが残っています。
きっとおいしいのでしょうね。困ったものです。
虫が寄りにくそうな草花に植え替えます。
今週も営業開始致しました。
６月３日の自転車の日に出していた「パリブレスト」を提供していきます。
味はアーモンドキャラメル風味のシュークリームで、本来は形が自転車の車輪のように大きくて細い円形です。
販売用には一人分サイズの小さなタイヤ形でご用意しています。
シュークリームはシュクレの基礎レッスンのメニューの一つで習っていただいてます。基本のシューができるようになったら「パリブレスト」へのアレンジはそう難しくなく作れます。
（sucre）
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊タルトフロマージュ
＊パリブレスト
＊インペリアル
＊はぐれ焼菓子正当派
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊ガレットブルトンヌ
＊ココボール
＊クッキーアソート
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
￥5,070（税込）
【開催期間】
第１弾 2023年6月16日～6月18日
第２弾 2023年6月30日～7月2日
※5号サイズ
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￥3,200（税込）
【販売期間】
2023年6月17～18日※6/14予約締切
※３号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送不可
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お菓子教室シュクレ
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Jun
4,
2023
5日［OPEN］11：00～
お久しぶりです、kuroです。
先週は、ほぼ1週間レースで鈴鹿サーキットに居ました。この間シュクレを来訪くださったお客様には感謝申し上げます。
レースのほうはドライバーが頑張ってくれたので、アマチュアクラスですが２連勝を飾ることができ、暑さと疲労が報われた週末でした。明日から今度は別のレースのためのテストで岡山へ移動です💦シュクレ先生は「ひとりで天手古舞でしたっ」という報告をしてくれますが、もうしばらく孤軍奮闘頑張ってもらいます。
ところで、6/3「自転車の日」を記念して〈パリ-ブレスト〉を販売してくださいとお願いしていたのですが、残念ながらkuroは店に居りませんでしたので召し上がったお客様の感想を聞くことが出来ませんでした😿
本場フランスで食べるエクレアなどシュー生地のお菓子からは、地味ながらも丁寧な作業で作られていることが伝わってきます。〈パリ－ブレスト〉は自転車レースからヒントを得た職人の遊び心から誕生したお菓子ですが、既に１００年以上愛される銘菓として現代に伝わります。
お菓子教室シュクレは、時代や一時のトレンドに惑わされないような、そんな丁寧なお菓子達を皆様にお伝えしたい、と考えています。
(kuro)
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第１弾 2023年6月16日～6月18日
第２弾 2023年6月30日～7月2日
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お菓子教室シュクレ
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#コーヒー
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#中国茶
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#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#チーズケーキ食べ比べ
#父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ
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#マーブルシフォンケーキ
#アメリカンなキャロットケーキ
#マフィンをおうちで作ろう
Jun
3,
2023
4日営業しています。
梅雨の晴れ間で気分も晴れます
今日はご注文を受けてチョコレートのケーキ「インペリアル」を作っています。このケーキという指定ではなかったのですがチョコレートがお好きだという女の子のバースデーということでこちらで決めて作りました。
ガナッシュのお菓子はこの時期は作りにくいかなって思っていましたが、冬場のように早く冷えないの作業は意外に楽でこれについては心配することもなかったです。
気に入っていただけると良いのですが・・・いつもこれは心配する点です。
(sucre)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊タルトフロマージュ
＊パリブレスト（午後１時から）
＊シュバルツベルダーキルシュトルテ
＊インペリアル
＊はぐれ焼菓子正当派
＊フロレンティーナシュニテン
＊アーモンドボール
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊ナッツのレースクッキー
＊ガレットブルトンヌ
＊ショートブレッド
＊クッキーアソート
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
【開催期間】
第１弾 2023年6月16日～6月18日
第２弾 2023年6月30日～7月2日
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【ご予約受付中】
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￥3,200（税込）
※３号サイズ
【販売期間】
2023年6月17～18日
※6/14予約締切
【ご注文に関して】
※ご予約販売商品です
※各地発不可
https://jp.bloguru.com/sucre/473181/2023
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🔴6月のチャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ（プレーン）』
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💎『キャロットケーキ（アメリカンタイプ）』
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💎『ブルーベリーのクランブルマフィン』
詳細はこちらのページをご覧ください
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🔴6月のバリエーションレッスン
💎『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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#旅好きとつながりたい
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Jun
2,
2023
3日営業しています
今日は自転車の日。
自転車のお菓子としては「パリブレスト」が有名。
自転車の車輪を模したシュー生地とアーモンドプラリネ入りのクリームを使ったフランス菓子です。
今日は午後2時から1人分ずつの小さなパリブレストをご用意していきます。
(sucre)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊タルトフロマージュ
＊パリブレスト（午後2時から）
＊シュバルツベルダーキルシュトルテ
＊インペリアル
＊はぐれ焼菓子正当派
＊フロレンティーナシュニテン
＊アーモンドボール
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊ナッツのレースクッキー
＊ガレットブルトンヌ
＊ショートブレッド
＊クッキーアソート
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
【開催期間】
第１弾 2023年6月16日～6月18日
第２弾 2023年6月30日～7月2日
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/472268/2023
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【ご予約受付中】
🍀『父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ2023』
￥3,200（税込）
※３号サイズ
【販売期間】
2023年6月17～18日
※6/14予約締切
【ご注文に関して】
※ご予約販売商品です
※各地発不可
https://jp.bloguru.com/sucre/473181/2023
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