Sep
15,
2022
16日【営業時間変更のお知らせ】
レッスン開催日のため、店頭販売とイートインサロンの営業時間を変更します。
[OPEN]
14:00－19:30 (L.O. 19:00)
※都合により変更の場合があります
※お立ち寄りの前にご確認いただけると幸いです
なお、本日ご用意のお菓子についてはレッスン後に改めてお知らせの予定です。
ご不明な点はお手数ですがお問い合わせください。
お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願いいたします。
・教室レッスンについて、もしくは、ご予約注文等につきましては随時承ります
・当店WEBお問い合わせページ http://www.sucre3.net/contact や、SNSのメッセージサービスをご利用ください
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
-----------------------------
【お知らせ】
津市の経済政策、デジタル決済の「つデジ」を当店でも使えます！
購入・使用方法も簡単でとってもお得、津市内の多くの店舗で使えます。
⇓詳しくはこちらをご覧ください
https://city-tsu.ticket-dx.jp/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
Sep
14,
2022
本日店頭販売のお菓子達
このあと14時から店頭販売とイートインサービスの開始予定でしたが、少し早めに準備できますので是非いらしてくださいね✨✨
９月の営業で提供しているフランス菓子〈サヴァラン〉ですが、今のところ統計上お客様の100％がお買い求めになっています😲。古くから親しまれていながらも最近は何処のお菓子屋さんも置いてない傾向があり、それにシンプルな構成のお菓子ですので、ある種のノスタルジーを感じさせるのかも知れません。
まさに今月のシュクレ店頭テーマ『郷愁』にピツタリなお菓子です😊
シュクレの〈サヴァラン〉はアルコールの強さのお好みを聞いて販売していますが、特製アルコールシロップを『つゆだく』で、じゅわわあ～と滲み出すところを生クリームと一緒にやるのが・・何といっても最高です！
生クリームと特製アルコールシロップの一体となった香りがまるでフレグランスのように鼻腔を抜けると、至福の時間を感じます。香りがキーポイントだと思うのですが、古くから香りにこだわる文化の・・・いかにもフランスらしいなぁ、と勝手に解釈しているのですが・・どうでしょう？
お求めになった方のお好みについての感想など、お待ちしています♪
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊サヴァラン
＊ベイクドチーズケーキ(16時以降)
＊クッキーアソート
＊ガレットブルトンヌ
＊フロレンティナシュニッテン
＊エリーゼン
＊トフィーブロンディ
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
品切れの際はご容赦ください
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください
-----------------------------
♦9～10月秋期間限定『エンガディナ』販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910
【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・１２㎝サイズ￥3,500(税込)
・国内発送可能（※別途発送料金）
【販売期間】
・2022年9～10月末日注文締切
※お渡し日３営業日前迄のご注文をお願いします
【ご注文・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
[当店WEB問い合わせ]
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能です
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♦チャレンジレッスンのご案内
『ブルーベリーのクランブルマフィン』
しっとりしっかり風味のマフィンの上には、ほろほろくずれるような食感の「クランブル」素材のいろんな食感や風味に加えて、シュクレで収穫したブルーベリーの香りと酸味がアクセントになります。
☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450452/9
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♦チャレンジレッスンのご案内
『シフォンケーキ（プレーン）』
簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。
ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。
しっとり、ふんわり、最もベーシックなシフォンケーキを焼き上げましょう！
☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450449/9
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【お知らせ】
津市の経済政策、デジタル決済の「つデジ」を当店でも使えます！
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#手作りお菓子
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#お菓子好きとつながりたい
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#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#キャラメルタルトレットは贅沢なお味
#サヴァランがたまらん
#9月10月限定サイズ
#エンガディナ
#くるみとキャラメルがいっぱい
#フランス月餅スイスですけどねと心でツッコミいれる
Sep
14,
2022
15日【営業時間変更のお知らせ】
レッスン開催日のため、店頭販売とイートインサロンの営業時間を変更します。
[OPEN]
14:00－19:30 (L.O. 19:00)
※都合により変更の場合があります
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#家庭菓子
#伝統菓子
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Sep
13,
2022
14日［OPEN］11：00～
シュクレの庭にまだ咲いているヒマワリ🌻🌻や、店で使ったマンゴーの種を土に植えてみたら芽が出てきたので、彼らにとっては過ごしやすいかも知れません。
個人的には、もう少し気温が下がってくれる方が有難いのですが💦
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊サヴァラン
＊クッキーアソート
＊ガレットブルトンヌ
＊フロレンティナシュニッテン
＊エリーゼン
＊トフィーブロンディ
[賞味期間近いため30％OFF]
＊マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
＊カヌレ
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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♦9～10月秋期間限定『エンガディナ』販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910
【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・１２㎝サイズ￥3,500(税込)
・国内発送可能（※別途発送料金）
【販売期間】
・2022年9～10月末日注文締切
※お渡し日３営業日前迄のご注文をお願いします
【ご注文・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
[当店WEB問い合わせ]
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能です
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♦チャレンジレッスンのご案内
『ブルーベリーのクランブルマフィン』
しっとりしっかり風味のマフィンの上には、ほろほろくずれるような食感の「クランブル」素材のいろんな食感や風味に加えて、シュクレで収穫したブルーベリーの香りと酸味がアクセントになります。
☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450452/9
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♦チャレンジレッスンのご案内
『シフォンケーキ（プレーン）』
簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。
ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。
しっとり、ふんわり、最もベーシックなシフォンケーキを焼き上げましょう！
☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450449/9
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#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
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#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#キャラメルタルトレットは贅沢なお味
#サヴァランがたまらん
#9月10月限定サイズ
#エンガディナ
#くるみとキャラメルがいっぱい
#フランス月餅
Sep
11,
2022
12日 [OPEN]11:00～
本当に時間というものは経つのが早く感じますね💦
今月のシュクレ店頭テーマは『郷愁』
丁寧に丁寧にキャラメルを炊くシュクレ先生の、キャラメル成分多めなお菓子達のバリエーションでお届けします。
とはいえ、シュクレは街のケーキ屋さんではなく、あくまでもお菓子教室。
お菓子の世界の面白さや深さ広さを感じ取っていただくこと、教室の理念を形にしたお菓子達をお知らせすることが店頭販売の主な狙いですので、たくさんの種類や量はご用意しておりません。
ケーキ屋さんと思っていらっしゃる方にはガッカリさせるかもしれませんが、一番美味しいのは何といっても「その人のために」作るお菓子。そのためシュクレでは、ご予約を中心にお菓子を製作しています。毎日、たくさんの種類と数のお菓子達を用意出来れば理想的なのですが、たぶんシュクレ先生はどこまでいっても「ご注文くださる方のお顔を思い浮かべながら」お菓子を作りたいのだと思うのです。
店頭販売しているお菓子達も「あの方ならどのように感じて下さるだろうか？」と、想像しながらひとつひとつ作っています。なので、シュクレへお越しの際は、ぜひ貴方のお好みについて教えて下さいね！
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊キャラメルタルト
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊サヴァラン
＊カヌレ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
＊ガレットブルトンヌ
＊フロレンティナシュニッテン
＊エリーゼン
＊トフィーブロンディ
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・１２㎝サイズ￥3,500(税込)
・国内発送可能（※別途発送料金）
【販売期間】
・2022年9～10月末日注文締切
※お渡し日３営業日前迄のご注文をお願いします
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『ブルーベリーのクランブルマフィン』
しっとりしっかり風味のマフィンの上には、ほろほろくずれるような食感の「クランブル」素材のいろんな食感や風味に加えて、シュクレで収穫したブルーベリーの香りと酸味がアクセントになります。
☟詳しくはこちらをご覧ください
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『シフォンケーキ（プレーン）』
簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。
ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。
しっとり、ふんわり、最もベーシックなシフォンケーキを焼き上げましょう！
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#9月10月限定サイズ
#エンガディナ
#くるみとキャラメルがいっぱい
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Sep
10,
2022
11日［OPEN］11：00～
なんとなくカレンダー、を眺めながら、深まる秋のスケジュールを確認していたら気付いたのですが、今月はシルバーウィークもあり祝日🎌が多めですね✨
そんな祝日には〈敬老の日〉も含まれています。
シュクレでは、かわいらしいメッセージクッキーに感謝の気持ちを添えた焼菓子セットを販売します。メッセージクッキーは柿の形・・・※柿風味ではありません💦
シュクレ先生のなかでは、なんとなくこれが秋の形らしいです。
後ほど改めてご案内しますが、９/19敬老の日のプレゼントに如何でしょうか？
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊キャラメルタルト
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊サヴァラン
＊カヌレ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
＊ガレットブルトンヌ
＊フロレンティナシュニッテン
＊エリーゼン
＊トフィーブロンディ
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
-----------------------------
♦9～10月秋期間限定『エンガディナ』販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910
【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・１２㎝サイズ￥3,500(税込)
・国内発送可能（※別途発送料金）
【販売期間】
・2022年9～10月末日注文締切
※お渡し日３営業日前迄のご注文をお願いします
【ご注文・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
[当店WEB問い合わせ]
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能です
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♦チャレンジレッスンのご案内
『ブルーベリーのクランブルマフィン』
しっとりしっかり風味のマフィンの上には、ほろほろくずれるような食感の「クランブル」素材のいろんな食感や風味に加えて、シュクレで収穫したブルーベリーの香りと酸味がアクセントになります。
☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450452/9
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♦チャレンジレッスンのご案内
『シフォンケーキ（プレーン）』
簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。
ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。
しっとり、ふんわり、最もベーシックなシフォンケーキを焼き上げましょう！
☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450449/9
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【お知らせ】
津市の経済政策、デジタル決済の「つデジ」を当店でも使えます！
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
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#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#キャラメルタルトレットは贅沢なお味
#サヴァランがたまらん
#9月10月限定サイズ
#エンガディナ
#くるみとキャラメルがいっぱい
#フランス月餅
Sep
9,
2022
10日 [OPEN]11：00～
秋は赤・茶色で暖色系のイメージなのですが、これって一般的な認識ですよね？💦
シュクレ今月の店頭テーマは『郷愁』
食べるとじんわり、あたたかい感覚を呼ぶようなお菓子達を中心にお届けしています。特に、秋ということで・・しばらくは茶色のキャラメル成分高めです💦
これがまた、珈琲・紅茶はもとより、中国茶や酒との相性が良いんです！ちなみに、キャラメルと酒との相性が凄く良い事はお客様から教えて貰いました😊ブランデーなどは想像しやすいのですが、その方のオススメはポートワイン！！初めて聞いたときは（甘めに甘めで迎え撃つのかぁ）と、一瞬訝し気に思いましたが・・さっそく試してみると確かに格別なヨーロピアンスィートタイム！！「こっ・・これは！？」贅沢な遊びでした。
シュクレからキャラメル系のお菓子をお持ち帰りのお客様、ぜひお試しあれ✨
※イートインでは酒類は提供しておりません
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊サヴァラン
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊キャラメルタルト（12時以降予定）
＊カヌレ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
＊ガレットブルトンヌ
＊フロレンティナシュニッテン
＊エリーゼン
＊トフィーブロンディ
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・１２㎝サイズ￥3,500(税込)
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『ブルーベリーのクランブルマフィン』
しっとりしっかり風味のマフィンの上には、ほろほろくずれるような食感の「クランブル」素材のいろんな食感や風味に加えて、シュクレで収穫したブルーベリーの香りと酸味がアクセントになります。
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『シフォンケーキ（プレーン）』
簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。
ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。
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Sep
8,
2022
9日 [OPEN]11:00～
一時期とはいえイギリスで生活した者として、哀悼の意を捧げたいと思います。
雨上がりのシュクレ近郊、日が差し始めました。
気温も落着き、このまま秋が深まっていくのでしょうね🌾
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊サヴァラン
＊カヌレ
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊アフタヌーンローズ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
＊ガレットブルトンヌ
＊フロレンティナシュニッテン
＊エリーゼン
＊トフィーブロンディ
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
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・１２㎝サイズ￥3,500(税込)
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・2022年9～10月末日注文締切
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#中国茶が好き
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#旅好きとつながりたい
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#伝統菓子
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#キャラメルタルトレットは贅沢なお味
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#9月10月限定サイズ
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Sep
7,
2022
本日店頭販売のお菓子達
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今日は朝から曇天からのしっとりとした雨模様。こんな日は妙に中国茶を飲みたくなります。何故でしょうね・・？前にも書いたような気がしますが、気温が落ちついて少し湿気のある日は嗅覚が中国茶の岩韻を感じるのに最適な気がするのです。あ、「岩韻」ってなかなか聞かない単語ですよね💦
数多い中国茶の種類をザックリと青、赤、黄、白、黒と色で種分けできると思うのですが、烏龍茶に代表される青茶（半発酵茶）には岩茶と呼ばれるカテゴリーがあります。
岩茶には、茶葉の旨味以外に生育環境に左右される大地のミネラルを基にした独特な芳香性分や風味、余韻があります。香りについては「華」や「蜜」に例えられることも多いですが、なかなか一言では表現しにくい感覚です。
「茶であり、酒にもたり得る」とはkuroに中国茶を教えてくれた、亡き「蓮心」店主・井上浩雲先生の言葉です。
あゝ、説明臭い・・。
さて置き、さっそく今日は「岩茶・石乳」でも淹れてみることにします。
ちなみに、イートインサロンでは「正岩茶・大紅袍」をご賞味いただけますよ♪
※岩茶に（正）が付くのはまた説明が必要になるので割愛します💦
(kuro)
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＊ベイクドチーズケーキ
＊サヴァラン
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊アフタヌーンローズ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
＊ガレットブルトンヌ
＊フロレンティナシュニッテン
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
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【商品内容】
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・１２㎝サイズ￥3,500(税込)
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【販売期間】
・2022年9～10月末日注文締切
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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#フランス月餅
Sep
7,
2022
8日【営業時間変更のお知らせ】
レッスン開催日のため、店頭販売とイートインサロンの営業時間を変更します。
[OPEN]
14:00－19:30 (L.O. 19:00)
※都合により変更の場合があります
※お立ち寄りの前にご確認いただけると幸いです
なお、本日ご用意のお菓子についてはレッスン後に改めてお知らせの予定です。
ご不明な点はお手数ですがお問い合わせください。
お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願いいたします。
・教室レッスンについて、もしくは、ご予約注文等につきましては随時承ります
・当店WEBお問い合わせページ http://www.sucre3.net/contact や、SNSのメッセージサービスをご利用ください
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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【お知らせ】
津市の経済政策、デジタル決済の「つデジ」を当店でも使えます！
購入・使用方法も簡単でとってもお得、津市内の多くの店舗で使えます。
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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