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takeの電気式日記

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スギナ茶 2022.05.23

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ネットに入れて5日間天日干し ネットに入れて5日間天日干し ネットから取り出したところ ネットから取り出したところ スギナの根の部分や黒い茎の部分... スギナの根の部分や黒い茎の部分を取り除いたところ 今回はすり鉢で細かくします 今回はすり鉢で細かくします 細かくしたところ 細かくしたところ スプーンですくってみると粗さも... スプーンですくってみると粗さもありますが比較的粉状のものが多いです 急須の網でスギナ茶を淹れたとこ... 急須の網でスギナ茶を淹れたところ。粉が網より小さいのでもっと粗目に摺っても良かったかも。 スギナ茶を飲む理由は、血圧を少... スギナ茶を飲む理由は、血圧を少し下げたいからです。
5/18(水)にスギナを適量摘み、ネットに入れて今日5/23までの5日間天日干しし、
すり鉢で乾燥したスギナを摺って細かくしてスギナ茶を淹れてみた。

お茶にする前に嗅いだ感じだと乾いた藁の様な感じで、
急須で淹れた後の匂いは普通の緑茶の様な、
飲んでみると薄いドクダミの様なとてもスッキリした味。
期待していたより美味しい。

強いて言えば、もしかしたら摺り方をもう少し荒くしても良かったかも。
急須の網をすり抜ける分が多いので、網に引っ掛かる程度でも良かったかも。
とりあえず、実験的な1回目は割と良かった。


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