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タイドプール

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金曜日の夜は 8月17日

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金曜日の夜は 8月17日
今夜のワインはDomaine de BARON'Arques 05
   ドメーヌ・ド・バロナルク
前回は7月7日の七夕
コメントが同じになってしまいます    
格付けはAOC
赤は最近AOCとして格付けが認められたばかり
色は濃い赤紫色で濃縮感溢れる深い色合い
ミネラル香やスモーキーな樽香
味わいは果実味がタンニンと溶け合い濃厚な味
時間の経過とともに豊かな味わいに余韻は長め

ワインの肴は
鯨、4種 ハツ(心臓)尾の身 さえずり(タン)ベーコン

フォアグラのソテー

今回、フォアグラに強力粉を塗さずソテー
脂が出てしまい美味しくなかった

でも、今夜も幸せです
#ブログ

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-08-17 08:07

おぉ…。
いいですねぇ…。

肴がまた興味深いんですよ…。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-08-18 00:42

肴は切っただけ
最近、切って出すだけの物が多いです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-08-17 18:46

お幸せなオシャレな金曜日で、羨ましいです。

わたしは金曜日はPCの入れ替えで悪戦苦闘。
おつかいに行かんかったので、あるものですませました。
エライ違いやわ。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-08-20 00:49

袋から出して切っただけです
最近、簡単な物が多いのです

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紫
Commented by
Posted at 2012-08-17 19:23

テーブルセッティングも絵になります。
観葉植物も大きくなりましたね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-08-20 00:50

ありがとうございます
随分大きくなりました

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-08-17 20:52

わたしの居酒屋メニューと違いますので、いつも羨ましくながめておりますよ・・・。 (苦笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-08-20 00:51

ワイン外で呑むと高価ですので
家呑みに徹しています

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2012-08-18 01:07

いつもながら、デカンタ(デキャンタ)しているのを見ると、赤ワインがお好きなんだなぁと思っています。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-08-20 00:53

呑むのは赤が多いですね
呑むなら美味しく呑みたいので、面倒でもデキャンタしています

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-08-18 03:49

豪華な肴と美味しいワイン~!なんて素敵な夜なんでしょう!

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-08-20 00:54

美味しく呑みたいので
幸せなひと時でした

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量産型水野
Commented by 量産型水野
Posted at 2012-08-18 05:00

おいらは428円のイカゲソとビールだけですよ

フォアグラ食べたことないけどどんな味か気になりますね

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-08-20 00:56

フォアグラ切り売りで¥600です
イカゲソと値段的には変わりませんよ
一度お試し有れ!

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