わらび

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May

沢山の蕨をいただきました
灰汁まで抜いて直ぐに食べれる状態で

先週、Ｌ英雄で富士河口湖町へ出かけた際
民宿の朝食に蕨が出ました
その蕨にはマヨネーズと醤油が掛けてあり
所変われば蕨の食べ方も変わるんだなと驚きました

蕨はカツオ醤油が一番だと思いました

#ブログ

Commented by birdy
Posted at 2013-05-23 01:23

まだあるんだぁ～！＼(◎o◎)／！
富士五湖はまだ涼しいんですね。

マヨはねぇ。
我が家はお揚げさんとたくか、
花かつおをかけたお浸しです。

Commented by dote
Posted at 2013-05-24 06:50

飛騨の方ではまだこれからですよ
我が家の母は竹の子と炊きます
私はカツオ醤油が好みです

Commented by mokomoko
Posted at 2013-05-23 04:01

蕨は醤油系でしょう！

新鮮なものはおひたし
乾燥させたものは、お揚げさんと炊く

ご飯にも酒にも合います。

Commented by dote
Posted at 2013-05-24 06:51

おひたしが一番好みです
つい食べ過ぎてしまいます

Commented by 天使
Posted at 2013-05-23 05:21

そうですね！
　　　　　｡.：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

Commented by dote
Posted at 2013-05-24 06:51

やっぱりかつを醤油ですね

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-05-23 08:43

マヨネーズですか…。
若い人たちに人気なのかな…。
やはり醤油ですよね。

Commented by dote
Posted at 2013-05-24 06:53

富士五湖の当たりではマヨネーズが普通のようです
年よりも若者も無いようです

Commented by エメラルド
Posted at 2013-05-23 15:03

市販の物は、いろんな薬が入っているので、手が出ません。こういう手作りの蕨は大好きです。カツオ醤油で食べたいです。(^_^)

Commented by dote
Posted at 2013-05-24 06:55

蕨売っているんですか？
こちらでは時期になると皆さん山へ出かけます
おかげで何時も頂き物ばかりです
ありがたいです