天然鮎

Sep

父の友達から沢山の天然鮎をいただきました
早速塩焼きで、食べきれない物は甘露煮に！

Commented by birdy
Posted at 2013-09-10 23:07

いいですねぇ。

こちらは徳島の吉野川が有名です。
なかなか天然ものは口にはいりません。
以前はよく吉野川まで食べに行ったんですがねぇ。

最近、スーパーでは養殖ものが出ていますが、そこまでして食べる気はなくて…

Commented by dote
Posted at 2013-09-12 00:35

母は好物なんですが、スーパーに出回っているのは養殖物ばかりなので買ってまでは食べません
天然物ありがたくいただきました

Commented by ジャグリングGOTO
Posted at 2013-09-11 02:54

おいしそうですね！食べたいです。

Commented by dote
Posted at 2013-09-12 00:37

美味しかったですよ

Commented by ファルコン
Posted at 2013-09-11 04:50

あら～、新鮮な肌の色つやで、これは羨ましい限りです。
塩焼には、ビールが欠かせませんねlぇ・・・。　（笑）

Commented by dote
Posted at 2013-09-12 00:37

酒の肴にすること忘れてました
御飯のおかずでいただきました

Commented by mokomoko
Posted at 2013-09-11 08:39

炉辺で焼いて、冷凍し保存。
そのままご飯と炊いた鮎飯も美味しいですよ。

Commented by dote
Posted at 2013-09-12 00:38

鮎御飯鮎雑炊を忘れていました

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-09-11 08:41

これはご馳走ですねぇ！！
まず塩焼きですね…d(^_^o)

しばらく楽しめそうですね。

Commented by dote
Posted at 2013-09-12 00:39

塩焼き美味しかったです
甘露煮も作りました

Commented by sunukolyn
Posted at 2013-09-11 10:17

天然！　美味しいですよねー！！
熊本の甲佐町の簗場の鮎は養殖だったけど、日田の春光園の鮎は天然だったなー
天然鮎の塩焼きは最高でした。鮎、大好きです。
甘露煮もいいですねー(^_^)

Commented by dote
Posted at 2013-09-12 00:41

天然物は変に脂が乗ってなく
養殖と違い美味しいです

Commented by エメラルド
Posted at 2013-09-16 12:11

鮎、いい香がして大好きなんですが、誰かさんが苦手でなかなか食べられません。

Commented by dote
Posted at 2013-09-17 00:37

鮎苦手な人もいるんですね
10人十色ですね
美味しいのにね

タイドプール