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タイドプール

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昨日のアオリイカ

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昨日のアオリイカ
昨日釣上げたアオリイカ
掃除をして一枚一枚真空パックして冷蔵庫へ
釣りたてより柔らかく甘味が増し美味しくいただけます
#ブログ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-10-21 01:35

わぁ~、本格的!
これなら安心ですね。

甘くなるんですよね。(^_^)v

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-10-23 02:32

烏賊のために購入したような物です

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-10-21 08:29

なるほどね。
こういう手があったんですね。
一日置いて美味しいところを食べるわけですね。
いいですねぇ…d(^_^o)

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-10-23 02:33

一度には食べきれないので
これで長い間楽しめます

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-10-22 04:38

うっ、さすがイカ慣れているdoteさんらしい処理方法があったんですね。
なるほどねぇ・・・。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-10-23 02:34

真空パックしておかないと美味しさが半減しますから
知恵を絞りました

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-10-23 06:41

真空パックはいいですね。イカは熟成させた方が美味しいんですね。お肉と一緒ですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-10-24 00:36

熟成肉と同じ、寝かせた方が美味しくいただけます

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