天然鮎の塩焼き

Jun

今年、初、天然鮎の塩焼き
背中に脂も無くさっぱり
塩焼きは天然に限る

Commented by birdy
Posted at 2014-06-23 01:39

いよいよですねぇ。
あのそり具合焼き具合が最高！

最近は養殖物がスーパーに季節に関係なく出ています。
旬のものは旬に食べたいですね。

Commented by dote
Posted at 2014-06-23 16:01

養殖物は脂濃くて美味しくないです
天然が一番です

Commented by 流浪のレース屋 SHYGUY
Posted at 2014-06-23 05:00

岩魚も最高す

Commented by dote
Posted at 2014-06-23 16:02

天然物は何でも美味しいです

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-06-23 07:44

うわ！！

天然の味の塩焼きなんて、
未来永劫とても食べられない・・・。

究極のご馳走だなぁ・・・(*^^)v

Commented by dote
Posted at 2014-06-24 17:47

岐阜にお越しください
いつでもご馳走しますよ

Commented by エメラルド
Posted at 2014-06-23 11:47

天然鮎、いいですね〜！(^-^)/
こちらでは、冷凍品しか手に入りません。シアトルでは、築地市場直送品が手に入りましたが、それでも、鮮度は比べられないですよね。(^^;;
美味しそう！香嵐渓の三州足助屋敷の近くでよく鮎尽くしのコースを食べたのを思い出します。

Commented by dote
Posted at 2014-06-24 17:50

アメリカには鮎、生息してないから
日本の物がそちらに行くんですね

日本に帰国の際は鮎を堪能してくださいね

Commented by sunukolyn
Posted at 2014-06-24 20:22

日田で食べた鮎は冷凍物でしたが、それでも美味しかったです。
生きた天然鮎！！　美味しいでしょうねーいいなあ～(*^▽^*)

Commented by dote
Posted at 2014-06-25 02:13

海が無い分、川の魚は豊富です
美味しい鮎、食べれるところ沢山ありますよ
是非、岐阜まで遊びに来て下さい

タイドプール