金曜日の夜は 7月11日 2014
Jul
11
ボルドー格付け第5級
Chateau Du Tertre
セカンドラベル
Les Hauts Du Tertre 07
レ・ゾート・デュ・テルトル
前回呑んだのが6月27日
前回とは随分印象が違う
香りは前回に比べ程よくフルーテぃー
前回同様
色はコルク栓を見るとガーネットだが
実際にはガーネットに近いルビー
味は雑味も無くタンニンは弱いが
実に良い
ちょうど飲み頃かな
ワインの肴は
フォアグラのソテー ラルド包み
カリカリパンチェッタ
フォアグラとラルドの脂の甘みが実に良い
今夜の幸せ
Posted at 2014-07-11 06:32
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Posted at 2014-07-14 15:56
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Posted at 2014-07-15 23:49
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