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タイドプール

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久しぶりに飛騨高山へ

Dec
4
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釜揚げうどんに天麩羅　サツマイ... 釜揚げうどんに天麩羅　サツマイモにニワトコの蕾 土中より掘り起こした蕗の薹の天... 土中より掘り起こした蕗の薹の天麩羅　御蕎麦 蕎麦の実のそばがゆ　さくらの花... 蕎麦の実のそばがゆ　さくらの花の塩漬けと一緒に　そして大根の漬物 帰りの車窓から　高鷲スノーパー... 帰りの車窓から　高鷲スノーパーク
久しぶりに飛騨高山のお蕎麦屋さん太田庵つるつる亭へ
前回、御邪魔したのが10月16日　約二か月ぶり
前回お邪魔した時には
天麩羅の素材は独活の花と蕗の葉
季節の移り変わりは早いもので
今回はサツマイモにニワトコの蕾、土中より掘り起こした蕗の薹
季節の山菜に釜揚げうどん、御蕎麦そして、そばがゆ
久しぶりに本物の味を堪能できました
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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2017-12-04 01:43 
遠出するだけの価値のある味わい、いい時間が過ごせましたね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2017-12-06 02:37 
久しぶりにいい時間でした！

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-12-04 01:49 
お好きですね。
きっとソバ通にはたまらないお味何でしょうね。

ゲレンデに雪が！
いよいよシーズンインですね。
あぁ～、滑りたい！

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dote
Commented by dote
Posted at 2017-12-06 02:38 
蕎麦通にはたまらないですよ
車ですからお酒が飲めないのが寂しいですかね

寒波のおかげで今日35ｃｍの積雪
週末には滑れるかな

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2017-12-04 21:44 
いつか行きたいお店の一つです。お蕎麦と野草の天ぷらがたまりません！

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dote
Commented by dote
Posted at 2017-12-06 02:39 
機会が有れば訪れてください
静かなお店ですよ

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