メドック地区 第5級
Jun
5
昨晩は金曜日なので、お酒を呑む日でした。
04年カントメルルをデキャンタして、酒の当てを3品 砂肝のガーリックソテー・鯨のタッタアゲ・豚ソウキ をこしらえて、ワインを満喫、
ワインはとてもの香りの良い、タンニンの弱い飲み時期でした。
私がまだ幼少の頃、学校給食で鯨のタッタアゲがよく出たものです、その味が、忘れられなく、よくこしらえるのですが、どうしての再現できません、あの頃の鯨は今の鯨と違い硬かったような気がします。
ご存知の方お教えください。
Posted at 2009-06-05 20:11
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Posted at 2009-06-06 06:16
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Posted at 2009-06-05 20:45
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Posted at 2009-06-06 06:20
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Posted at 2009-06-05 21:44
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Posted at 2009-06-06 10:33
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Posted at 2009-06-05 22:40
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Posted at 2009-06-05 23:12
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Posted at 2009-06-06 02:22
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Posted at 2009-06-06 12:08
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