PSPINC代表　内倉憲一の公式ブログ

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シアトルらしい料理が・・・

Sep

11

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今日は帝国ホテルの方々と食事をした。次回出張で特別価格を頂いて帝国ホテルに泊まらせていただく予定でロサンゼルスの営業の方とお話ししていたら、今日シアトルに来られると言うことでランチをごいっしょしょした。

日本から来られた営業の方が、「シアトルらしい、アメリカ料理で・・・お肉はもう・・・」という話から Crab Pot と言う面白いお店に行った。食べ物は見ての通り。これで２人前。４人で食べてあまった。サラダは別。そしてこの料理の前にカップでクラムチャウダーを食べた。

結構素材の味を楽しめるし、豪快な料理でした。日本でやれば受けるだろうな・・・そんなことを思いながらのお昼でした。来月、帝国ホテルにお世話になります。安くしていただいて強縮です。また、ランチごちそうさまでした。

ちなみに帝国ホテルはオレゴンの吉田潤喜会長の定宿で、今回の吉田さんの紹介でお会いいたしました。

豪快ですね！！！



テーブルの上に直接置くのですか？

小槌でたたいてわって…

楽しそう！

テーブルには紙が敷かれますが・・・豪快で楽しいランチです。

凄いですねぇ･･･。



こういう食べ方をするとまた違った雰囲気が楽しめそうですね･･･(^。^)

楽しいです。ゲストも喜んでくれるし・・・

以前NYに遊びに行ったときのスタイルと同じで蟹がメインでした

テーブルの上に豪快に

食べかすはテーブルの下のバケツに

面白いですよね。