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Slow Life & Trips

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軽い晩餐を

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軽い晩餐を
昨日、10月31日
2年ぶりに里帰りした娘が1週間の滞在を終え帰国予定\\r

この先、暫らくは戻らないであろう
ホテルの中華レストランで食事を
外食も多いので、フルコースの中華はせずに、軽いコースを

蟹黄燉蛋排翅
 フカヒレの姿煮、上海蟹味噌、茶碗蒸し仕立て

秋彩特色小盆
 地鶏の貴州茅台酒漬け、自家製焼豚、松茸揚げ物

黄韮炒地元和牛
 地元和牛サーロインと舞茸、栗、黄韮炒め

艶菜鮑蟹蒸籠
 鮑、タラバ蟹、サーモンの蒸籠蒸し

鳥魚子鍋巴
 からすみと明太子のスープおこげのお食事

三様甜品
 秋の焼き菓子とクリーミー杏仁豆腐

今回の料理の菜譜を載せてみた
#グルメ #バー #レストラン

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dote
Commented by dote
Posted at 2009-11-02 07:02

どれも美味しそうですね


盛り付け器、綺麗ですね

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wahootaste
Commented by wahootaste
Posted at 2009-11-03 02:27

料理は味は勿論大切ですが、応対、器、お店の雰囲気の

ハーモニーが大切ですね

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