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ジャム造り-4

Jul
15
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ジャム造り-4
煮詰めると、種が浮遊してきます
これをステンレスの網で濾して取り除きます

ジャムの煉度は難しく、この辺が良いと思っても緩かったり
硬すぎたりしますが、これは頻繁に作ると加減が分かるものと思います

出来上がったジャムの荒熱を逃がし、瓶に入れて出来上がり

我がカミさんは我が手造りのものには手を出しません
その上、キッチンを使うことも本来は禁止です

用意から洗物、写真の撮影まで自作自演です
#グルメ #バー #レストラン
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2008-07-15 18:14 
遂に完成ですね！！


奥様が手を出さないというのがなんとなく･･･、

厳しい評価なんですかねぇ･･･。

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wahootaste
Commented by wahootaste
Posted at 2008-07-16 08:17 
要するに「サスペンス」の見過ぎです（冗談）

ジャムはアオハタか明治屋、外国製のもののみ食べます


亭主の作った「スモモ」「ブラックベリィ」「キイチゴ」

などは一切口にしません


毎日、一度食べたらと勧めますが絶対に口にしません

要するに、掛け合い漫才みたいなものです

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