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今夜のおかず

Nov
14
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今夜のおかず


今日は月曜日のお休み。
でも午前中に１つ仕事が入ってしまい、それを済ませて先日の後片付けやらで、ダラダラと３時ごろまでかかりました。

今夜は、まるごとお肉が食べたくなり、スペアリブを作りました。
今日のお肉は脂身が少ないみたいです。
下味を付けてサッと焼いたら、赤ワイン・醤油・ママレードなどなど、後はコトコトひたすら柔らかくなるまで煮込みます。
付け合わせは、ジャガイモのフライドポテト・ブラウンマッシュルーム・ブロッコリー・トマトです。
簡単レシピです。

たまにはガッつり、お肉をほお張りましょう。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-11-14 06:26 
これでエネルギーを補給ですね。

明日から軽くダッシュでしょうか・・・(^_^)/

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yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2011-11-15 13:02 
こんばんはー
そうです、本質的には肉派ですからね。
ダッシュはきついです～

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