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簡単レシピ

Apr
24
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今日も昨日に引き続き、暖かい一日でした。
半袖になっても良いくらいの日中でした。

買い物に出かけ、魚コーナーに行ってみたら、生サバとカレー味の煮込みソースが並べてあって、ちょっと興味が湧いてきて買ってみました。
中味は、下味まぶし粉と煮込み用カレーソースの2種類が入っています。



パッケージには、じゃがいもを添えていますが、私はナスとセロリを添えてみました。


オリーブ油にニンニクを入れ、サバの切り身に下味まぶし粉を付け焼きます。（オリーブ油・ニンニクは書いてありませんが・・）
途中からナス・セロリも一緒に入れて焼きます。
水で溶いた煮込み用カレーソースを入れて約１５分くらい煮込むだけ。

簡単でしょ！　暑い季節に良いかもしれません。


もう一品は、昨日畑から貰ってきた春菊のお浸しです。
サッと茹でた春菊に、ダシ醤油とゴマ油と擦りごまをからめました。
元気でそう！

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-04-24 07:32 
カレー味の煮込みソースとは・・・。
夏の暑い時の味覚にいいかも・・・。

お浸しには一輪挿しが花を添えてますね・・・(^_^)/

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yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2012-04-26 15:24 
はい、興味がありましたら、奥さまに是非作って頂いて味見してみて下さい。

ありがとうございます。
この一輪挿しは、母のお絵描きの材料に使ったものでした。

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mill
Commented by mill
Posted at 2012-04-24 14:35 
毎度綺麗な盛りつけで感心します。

便利な品がいろいろありますね。
日本在住がもうじきなので楽しみです。

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毎度綺麗な盛りつけで感心します。 便利な品がいろいろありますね。 日本在住がもうじきなので楽しみです。

yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2012-04-26 15:25 
ありがとうございます。

わ～　お帰りになるんですか。
長期ですか、半分半分の生活になるのですか？

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