冷蔵庫に大きな赤かぶの半分が残っています。 早く始末といけないので、スープを作ることにしました。 赤かぶは皮を付けたまま湯がきます。 水分が多いのですぐに柔らかくなりますよ。 湯がき終わったらミキサーにかけて、スムージー状態にします。 鍋に入れ替え、ブイヨンと牛乳、塩コショウ少々で味を整えました。 飾りパセリをのせたら綺麗よ! (生クリームも提案)
Posted at 2014-03-01 13:59
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Posted at 2014-03-03 11:52
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Posted at 2014-03-01 14:46
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Posted at 2014-03-03 11:53
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