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おお~、10月から上海蟹の旬の季節到来ですね。 お腹側が見えていませんが、(メスは腹に横線が入り、オスは縦に2本)、内子・白子とも美味しいですが、なんといってもカニ味噌が上海蟹の醍醐味ですね。
残念ながらオスのようでした。 でも少しのカニ味噌は濃厚でしたね!
Posted at 2015-11-02 05:09
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Posted at 2015-11-03 03:32
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