このおみやげヒット！

Dec

今日は友人から神戸名物の観音屋チーズケーキを、おみやげに頂きました。
デンマークの純正チーズを使用していますと書いてありました。
マドレーヌのようなスポンジケーキの下に、ナチュラルチーズを敷いています。
これを反対に引っくり返してチーズの面を上にして、オーブンで3〜5分焼きますとチーズがトローっとしてきます。
スポンジの甘さとチーズが絶妙に合います。
カプチーノと一緒に頂きましたが、とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした！　☆☆☆☆☆

このおみやげは雑誌にも良く掲載されているようでポピュラーなんでしょうね、私は存じませんでした。

#ブログ

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-12-20 07:22

女性に人気のようですね･･･。


食べたことはないです･･･。

おいしそうですよね･･･(^。^)

Commented by ファルコン
Posted at 2009-12-20 16:06

観音屋さん、元町本通りにお店があります。

喫茶店が主体でしたが、最近はこのチーズケーキがメインになりましたね。


左党の私は、お店の前を通り過ぎるだけですが…。

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