今日の晩ごはん
Dec
9
12月も、もうじき中盤に差し掛かって、世間はクリスマスムードですが、私はラストスパートで頑張らなくっちゃ・・・
出張も控えているので荷物も作らないといけないし、お年賀も書かないと、やる事いっぱいあるけど出来ない現状です。
きっと皆さんも、こんな感じでしょうかー。
今日のわが家の晩ごはんは、こんな感じです。
ちょっとマイブームはヘルシー和食です。
年寄りがいますので、あまり品数をつくっても食べきれないので、ほとんど3品、4品です。(質素です。)
でもなるだけ野菜の数は入れるよう心がけているような、いないような・・・
![](http://www.yumies-bee.com/yumiblog/2010.12.9.jpg)
かぼちゃスープはちょっと噛みごたえがあるほうが楽しいので、意識して実のつぶつぶと皮をわざと少し入れています。
調味料は牛乳とコンソメだけです。
![](http://www.yumies-bee.com/yumiblog/2010.12.9.1.jpg)
肉じゃがの、ジャガイモは素揚げをしておいて、牛肉・玉ねぎと一緒に煮ます。
ジャガイモが香ばしく形も崩れないし美味しいと思います。
![](http://www.yumies-bee.com/yumiblog/2010.12.9.2.jpg)
この緑は大根の葉ですが、あえて葉を食べるように作っていて、大根はすごく小さいのがついています。
名前は忘れましたが、ひそかにブームになっています。
ごま油でヒラタケと一緒に炒め、トリガラスープ・酒などで味付けをしました。
Posted at 2010-12-09 04:37
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Posted at 2010-12-11 14:20
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Posted at 2010-12-09 14:52
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Posted at 2010-12-11 14:24
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