十月三十一日は、「日本茶の日」。

僕の頭の中で、十月三十一日は“ハロウィーン”くらいしか浮かばなかったが、
今日は、｢日本茶」の日だそうだ。毎日、何らかの日とよばれるとか？？
1192(建久2)年のこの日、臨済宗開祖・栄西が宋から帰国、茶の種子を持ち帰った由。
五月二日が緑茶の日、十一月一日は、紅茶の日・玄米茶の日でもあるそうだ。

欧米でも緑茶缶があるが・・・ほとんどのものが加糖。
（僕が知ってる範囲でのことだが）
味覚とか微妙な香りとかが？？？「和」の感性、香り風合いをも楽しむ！？！
緑茶・抹茶・紅茶・・・それぞれに作法がある由。
英国において、かつて紅茶の淹れ方論議があった。紅茶をおいしく淹れるには！？！
王立の研究機関がミルクを先にと結論した（楽しい・数十年に渡っての議論ですから）。
新茶のまろやかさ・・やっぱり日本人には、加糖緑茶は？？？

世にヴィンテージワイン等の高価なもの在ることは承知しているが、
日本茶の超高級瓶があることを知った。
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King of Green MASA Supre premium　　専用桐箱入り
受注生産
北海道洞爺湖サミット首脳向け呈茶茶園より
1本/750mL　茶飲料　冷蔵 *縦置き保管
■名前の由来：生産者の太田昌孝名人を尊重して
■特長：日本人が好きな旨味と甘み
■茶葉の故郷：太田昌孝名人の茶畑（静岡県浜松市）
■原材料：日本茶＝煎茶（天竜茶）※自然仕立て
■品種：やぶきた
賞味期限：出荷日より１ヶ月
販売価格：210,000円（税込）

庶民では到底、いただけるものではないだろうが、いかなる旨味だろうか。

正直・・・製作過程を知りたいですね。そして、試飲してみたい、ブラインドテストのようにして。お酒と違い、賞味期限、１ヶ月だとか。。。！下記がＨＰです。 http://www2.enekoshop.jp/shop/rbt/item_list?category_id=178305

dote

どの様に作ったらこんな値段になるんでしょう
根拠が知りたいです

Posted at 2012-10-31 03:21

zakkah

Posted at 2012-10-31 12:56

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