独り言

今日のランチは、オニオンスライスをたくさん加えたサラダにうどんを加えた。冷やしうどんサラダでした。味はサラダについていたバルサミックベースのドレッシングをそのまま使いました。少しパンチを加えるために黒ゴマと少しバルサミックを加えています。この見た目うどんばかりのように見えますが、実はたくさんの野菜が含まれています。野菜はこのサラダを作る。1時間以上前から水に探しておいて、水を捨てたものです。野菜を水にさらすのは、野菜のカリウムを少なくするためとインターネットで言っていました。あとタンパク質がない部分は以前から会社にあったカツオのたたきのお刺身をいただきました。鰹のたたきにも何も味は加えないでサラダうどんと一緒に食べました。ごちそうさまでした。味はおいしいんだけど、盛り付けのほうのセンスが全くありません。