ベリーズ移住日記

ミントがボサボサになっていたので収穫して、ミントチンキを作ろうと思います。
半分以上は刈り取っちゃいました。
ミントは丈夫なので、刈り取ってもどんどん生えてきます！ 収穫したミントを洗って、拭くのはめんどくさいので、ベランダで干して乾かしました。
今日も強風なのですぐ乾くでしょう。 家の中から見てもミントの香りが漂ってくるようです。 ミントの葉っぱを手でちぎって、大きい物はハサミでカットして、アルコール殺菌した瓶に入れます。 ウォッカをミントが浸かるくらい注いで、２週間くらい冷暗所に置いて待ちます。