キャロットケーキを焼きました❣️2/4/2023
Feb
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小麦の代わりにアーモンド粉を使用
人参とりんごはブレンダーで細かくして粉に混ぜました。
170℃で45分、シナモンパウダーとクローブパウダーの良い香りがキッチンに広がって幸せなひと時でした。😊
この日は外出予定がなかったので、ずっとペンディングとなっていたキャロットケーキを焼いてみました。
20年前の電子レンジのオーブン機能で焼けるか不安でしたが、なんとか形になって一安心です。
お味は、レーズンの代わりにフリーズドライのブルーベリーを水で戻した物を使い、メープルシロップの代わりにラカントを使ったので甘味が超控えめでした〜。(^^;;
それでも素朴でヘルシーなケーキとなり、誰かさんもペロリと平らげてくれて良かったです❣️😊
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