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神戸：ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺（１８２）＠寿がきや【富山ブラック】

Mar
9
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インスタント麺（１８２）＠寿が...
寿がきやの＜全国麺めぐり＞シリーズのひとつ、【富山ブラック】（１７８円）です。
同じシリーズで以前に食べました　「鳥取：牛骨ラーメン」　が、とてもいい出来栄えでした。

これは富山が発祥の醤油ラーメンのようで、上蓋のシールには、＜胡椒の辛味が効いたラーメンです。辛いものが苦手な方はご注意ください＞と書かれています。

まずは「粉末スープ」と「かやく」を麺の上に入れ、ノンフライ麺として熱湯で４分間待ちました。
この時点では、まだ透明感のあるスープですが、後入れの「液体スープ」を入れかき混ぜますと、正にブラックのスープが出来上がります。

旨みのある細麺でスープとよく絡み、黒胡椒と唐辛子のピリ辛味、これは「うまぁ～」という味です。
「かやく」としては、大きなチャーシューが一枚、キャベツ・ネギですが、スープとよく合っています。

俗に言う「はまる味わい」のスープの良さで、とてもおいしく飲み干せました。
これは十分に、再購入リストに挙げれる出来ばえです。
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-03-16 00:51 
これは是非食べてみたいです。(^_^)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-03-16 15:15 
いやもう、いいできばえでした。　（笑）
香辛料の好きな方には、この胡椒の味は、はまるとおもいますね。
おすすめの一品です。

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