＜かずちゃん＞からのおすそ分け（１９）【胡瓜の酢の物】＠「鈴ぎん：福寿」
Oct
16
お店としてはメインが「穴子」の時もありますが、小鉢に盛る「蛸」や「穴子」の量が、なかなか難しいようです。
あっさりとした甘酢の味わいが人気があり、ワカメやちりめんじゃこ（しらす）、蟹などとバリエーションは多いようです。
丁寧に削りゴマまで振りかけてくれていますので、＜かずちゃん＞の心遣いに感謝しながら、いただきました。
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