絵がお上手な方ですね。 「賀茂鶴」 広島の酒どころ西条を代表する銘酒ですね。 広島酒の特長は地域により、甘口から辛口、淡麗から濃醇まで味わえる酒を醸す地。 この時期の牡蠣料理を食べながら飲みたい酒ですね^^
単なる酒呑みではなかったんだねと、皆さんから冷やかされていました。 それぞれ隠された得意技もありますので、立ち呑み仲間は面白いですね。
広島の酒、賀茂鶴も、いいですが故郷呉の千福も飲んで下さい。子供のころ酒造りの近くに住んでおり、熱い酒粕に、砂糖をつけて、食べた酒の香り忘れられません、私の酒の原点かな?
もう、酒粕を火鉢であぶって砂糖と言う食べ方もみなくなりましたね。 機械しぼりになり、最近の酒粕は、カスカスの感じが強いように思えます。 「千福」、覚えておきますね。
Posted at 2013-11-18 02:32
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Posted at 2013-11-18 15:22
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Posted at 2013-11-18 13:50
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Posted at 2013-11-18 23:13
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