神戸：ファルコンの散歩メモ

セブン・イレブン各店（一部の店舗をのぞく）で、「ほうれん草たくさんミルク仕立て塩ラーメン」（１３８円・税込）が、販売されています。

これは、ほうれん草がたくさん使われたミルク仕立ての塩ラーメン。スープは、チキンのうまみにガーリックやオニオンの香味野菜とミルクの風味を合わせ、クリーミーな味わいに仕上げられているそう。具材はほうれん草、コーン、赤ピーマン。

お湯を注いで３分待ち、食べる前に「調理油」を加えてよく混ぜます。調理油を加えるとバターのような食欲をそそる香りがふわりとか。

油揚げ特有の風味が感じられる麺に、優しいミルクの風味が広がるスープ、そこへほうれん草の味わいが加わった、ちょっぴり洋風な一杯。ミルク仕立てとありますが、スープのミルク感は控えめで、さらりとしておりクドさを感じさせないあじわいだとか。