神戸：ファルコンの散歩メモ

明星食品は「明星 一平ちゃん夜店の焼そば ポテマヨしお味」「２１０円前後）を、９月２日（月）から発売します。

８月から９月にかけて旬を迎えるという北海道産のじゃがいもを使用した季節商品です。じゃがいもとマヨネーズの組み合わせに塩コショウをかけた、シンプルながらもクセになる味わいを焼そばで表現したとのこと。

具材に１００％北海道産のじゃがいもを使用。ソースは、チキンの旨みをベースにガーリックやブラックペッパーで風味を調え、フライドポテトをイメージした香り付けをした塩味。卵黄を増やしてコクを増したという特製のコク旨仕立てのマヨを合わせて仕上げる一品だとか。