今朝の朝食としていただいたのは、
【神戸屋】 といっても本社は(大阪市東淀川区)にありますメーカーの「贅沢黒豆」です。以前にも道の駅【おばあちゃんの里】で販売されている
「黒豆パン」 をいただきましたが、丹波地方の<黒豆>は有名で。特に<黒枝豆>は期間限定販売ですので特に人気です。
<黒豆>の素材の味を生かしながら甘さ控えめに蜜漬けされた「黒豆鹿の子」が使われています。糖分があるために個別包装がされていると思われます。
袋に貼られているシールを見ますと創業1734年(享保19年)の黒豆卸店の「小田垣笑点」(丹波篠山市立町9)の<黒豆>が原材料のようです。
たくさんの<黒豆>の味が楽しめた(249キロカロリー)、おいしくいただきました。