神戸ご当地（１３８０）「かつう丼」＠【カツ丼 吉兵衛】
Jul
19
三宮のセンタープラザ地下１階で１９７９（昭和５４）年に三宮市場の西端でカウンター６席・１坪弱のカツ丼専門店として創業した「かつ丼 吉兵衛」です。現在は、兵庫・大阪を中心とした実店舗９店のほか、Ｕｂｅｒ Ｅａｔｓや出前館などに対応する宅配専門の新業態・オンラインデリバリーサービス限定店舗を全国に１３店展開する大規模店になりました。
肩を寄せ合って食べていたオープンの通路に面したカウンターだけのお店を知っているだけに、各地に支店ができるのは商売としてはいいことなんでしょうが、昔ほど足を向けることはなくなりました。
この新メニュー「かつう丼（どん）」は、ご飯の代わりに「のどごしが良いうどん」を使い、卵でとじた肩ロースのカツをトッピングしています。
８月３１日までの期間限定で、５０円追加で玉子を増量できる「玉子とじかつう丼」（７８０円）、５０円追加で温玉トッピングがおすすめという「ソースかつう丼」（８００円）、マヨネーズとコチュジャンソースで味付けし、「辛味ペースト」で辛さを変えることができる「韓辛味噌マヨかつう丼」（８３０円）もあるようで、テイクアウトも可能のようです。
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ゆうこ新聞
Posted at 2021-07-20 00:57
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Posted at 2021-07-20 02:02
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