神戸：ファルコンの散歩メモ

本日のお昼ご飯は、前回（３月５日）より久しぶりに鰻蒲焼専門店【西村川魚店】（神戸市長田区久保町５丁目１－１・アスタくにづか３番街地下１階）の白焼きと蒲焼きが楽しめます「ハーフ＆ハーフ」です。お気に入りの【西村川魚店】さんのうな丼も種々食べてきて、「２６回目」となり、特筆すべき言葉もなくなってきました。

蒲焼きの下には相性の良い錦糸卵、白焼きの下には自家製カツオの佃煮を敷き詰められています。

蒲焼きには山椒を、白焼きにはワサビと刻み海苔を振りかけ、大好きな味わいのさっぱりとしたタレをかけていつも通りおいしくいただきました。