神戸：ファルコンの散歩メモ

本日は祝日ですが、家人の労を少なくさせるために、水曜日と金曜日にお願いしています宅配弁当をそのままお昼ご飯としました。

本日のメニューは、「秋刀魚の生姜煮骨付き」＋「キャベツの漬物柚子風味」＋「ほうれん草と豆腐の玉子とじ」＋「じゃがいもとシメジの煮物」＋「大根サラダ」＋「牛蒡の煮付け」です。

今回、家人が用意してくれました追加の一品は、「目玉焼き」です。

良く煮込まれた「秋刀魚の生姜煮骨付き」がいい味わいで、大好きな「牛蒡」の煮付けもあり、おいしくいただきました。

配膳されて、まず目が行ったのは、おかずの内容ではなくて、味噌汁の配置でした。
ご飯の右側に汁椀が無いとどうも落ち着きません。

本日のおかずは、「鮭のムニエル」＋「青菜の柚子味噌」＋「厚揚げのあんかけ」＋「味噌汁（玉ねぎ）」でした。

鮭の付け合せが、カレー味のカリフラワーで、いい口直しになりました。
折角の「ムニエル」、パリットした焼き加減でなく、レモンもそえられておらず、なんだか中途半端な調理でした。