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posted 2013-10-20 17:48
my favorite
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birdy2013/10/20 Sun. 法事で義妹夫婦が我が家に泊り、福岡まで帰る前に讃岐うどんです。 息子が休日出勤なので、雨で退屈しているmy daughter-in-law、姫、Little 姫も誘って、食べに行きました。 初めてのお店、my daughter-in-lawのイチオシ店です。 とて...
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posted 2013-10-20 15:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん九州の即席中華麺の種類は豊富です。 福岡の 「マルタイ」 をはじめ 熊本の 「五木」、鹿児島の 「ヒガシマル」、 更に、佐賀の 「サンポー」 と九州各県が自信の即席中華麺を販売しています。 その中でも、好みの即席中華麺を今回もたくさん買ってきました。 一袋2人前、2人で食べるのには便利です。 毎回ど...
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posted 2013-10-20 12:44
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「レッドアイ」 を、さかなでは 「トマッピー 」 と言います。 この日は公園前のあとに寄り、日本酒は充分に堪能しましたので。 トマッピー で一息入れる事に。 おいさんは、いつものハイボールで一息入れてまた飲み直します。 厚揚げのワンコインを注文したらレンコンの天ぷらがきました。 マスターのミステイク...
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posted 2013-10-20 09:57
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん山口県の萩市、中国山地より流れ出る阿武川の河口、三角州の中ほどにある醸造元。 ここで銘酒 『長陽福娘』 は醸し出されています。 明治34年に始まった当蔵は、初代 岩崎小左衛門が萩市内の古萩町にて始めたのが蔵の初め。 8月までは冷蔵管理され、9月中に蔵内に戻してほどよく熟成を進ませています。 香りは控...
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posted 2013-10-20 08:00
カイの家
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hiro 蜜柑ついでに、蒲郡は蜜柑の産地だそうな。で、蒲郡みかんの雫。蜜柑ゼリーです。千葉の枇杷ゼリーと同じような食べ物でした。
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posted 2013-10-20 06:05
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん２５年酒造年度（２５BY 7月1日～翌年6月30日）の酒、即ち今年の“新酒”です。 この蔵、新澤醸造店はあの東日本大震災で蔵が壊滅的な被害に合いました。 蔵の移転を余儀なくされ、それをプラスに捉えて頑張っています。 東京農大醸造学科を卒業した新澤巖夫氏をはじめ、若い蔵人達の力で頑張っている新星蔵元で...
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posted 2013-10-20 03:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん最近の日本酒は以前の造りとは変わり、米、仕込み、水、酵母、熟成、保存管理等が複雑になっています。 それにより、酒名も長くなっていますが酒質等が分かり易くなっています。 春先にしぼられたお酒を氷温度熟成後、無濾過生酒のまま出荷しています。 スッキリとした吟醸香、きめ細やかで程よい味わいフレッシュな酸が...
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posted 2013-10-20 01:06
my favorite
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birdy50回忌の晩は、義妹夫婦が我が家に泊りました。 お昼ご飯は法事の仕上げでしっかり食べて飲んだので、晩御飯を作る気はなくて。 お腹も一杯だったので、家の近くに行きました。 全員が飲むので徒歩圏内で軽く食べようということになって。 息子達はよく行く食工房 連です。 若者向けと思って今まであまり行ってなか...
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posted 2013-10-19 23:01
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon北海道産小豆で、求肥を包んだ御菓子。 20代の頃、好んで食べた御菓子です。 久しぶりに見かけました。...
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posted 2013-10-19 22:46
エンジェルライフ：高松
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天使 今日のランチです！o(*^▽^*)o~♪ “ 半チャンラーメン ” とは ラーメンと一人前の半分になったチャーハンがセットになっています。（●＾o＾●） ...
