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posted 2013-03-13 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 湊川神社と新開地の中間、大開通りのファミリーマートとTSUTAYAの通りを上がったとこ。 昔懐かしい味の中華料理屋さん。 やさしい味でどの料理もおいしく食べやすい。 「あんかけチャンポンメン」 「エビのチリソース」 「キムチ焼きめし」 が特に人気らしい。 お店の店名 「春冬夏」 の由来は？ ...
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posted 2013-03-13 12:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん甲子園の帰りは必ずこの店に寄ります。 阪神甲子園駅すぐ北側にある居酒屋さんです。 ご存知、阪神ファンの集まる店です。 ご主人の山下さんと美人の奥様キャサリンさん、この日は奥様に似て綺麗なお嬢さんがお手伝い。 ご主人は、甲子園地域の飲食店等の活性・発展のために頑張っています。 大分県産（佐伯市米水津）...
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posted 2013-03-13 09:13
解体心象
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ペガサス「安芸虎」は少量仕込みの純米酒です。昔ながらの酒槽でしぼり、無ろ過の生酒をビン詰めしたものです。優しい香りと心地よい酸味、奥深さのある味わいは 食中酒としてお勧めです。杜氏・尾木芳之 蔵の奥では正に酒槽から搾り出した小型タンクから直接しぼりたて生酒が振舞われていました。美味しいと何度もお代わりをして...
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posted 2013-03-13 08:42
みどりの風
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エメラルドこの日のお昼は、前回とても美味しかったKirin Restaurantに行きました。 今回も期待を裏切らない美味しいお料理に大満足して帰ってきました。(^_^)...
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posted 2013-03-13 07:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんブリのおいしい時期。 大根もこの時期はとてもおいしい。 「ブリ大根・380円」 イカナゴの新子はかなり大きくなりました。 「新子釜揚げ・280円」 お酒は、 「奥 純米吟醸 生原酒」 山崎合資 愛知県幡豆町 「雁木 純米酒 無濾過」 八百新酒造 山口県岩国市...
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posted 2013-03-13 06:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんタラは秋から冬にかけてが旬の魚。 （近年は輸入物が増え年間通じて食する事が） 白子もぼちぼち終わりを迎える。（早速注文） 「北海道産 タラ白子ポン酢・380円」 ハタハタも秋から冬にかけてが旬でおいしい魚。 そのハタハタを丸唐揚げ。 あたまからしっぽまで丸々いただけます。 「秋田県産 ハタ...
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posted 2013-03-13 05:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんタレント・俳優・歌手の川崎麻世が甲子園の 「とん平」 に来店。 それも気に入って2日間続けて来られたとか。 仕事の関係で甲子園にあるホテルに宿泊している間に。 赤提灯で飲むのが好きらしく、ふらりと誰の紹介もなく来店したとか。 庶民的な店が好きだとか、大阪出身だけのことは。 女将さん、通称はキャサリン...
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posted 2013-03-13 04:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン気がついていなかったのですが、いつの間にか 「ゲソのから揚げ」（２８０円） がメニューから消えていました。 今宵の肴は、「ゲソの塩焼」（２８０円）です。 「ゲソのから揚げ」に比べて、なんとなく寂しげな量に、苦笑せざるを得ません。 新鮮な「イカの足」も原価が高いのか、コリコリと味わいながら、瓶ビールを...
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posted 2013-03-13 04:16
my favorite
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birdyお魚屋さんに行くと、大きい鯖とちょっと小ぶりの鯖がありました。 身が太いほうが美味しいと思って大きい方を頼んだら、 「今日の大きいのはあんまりええことない。小さい方にしとき！」とオジサンが。 そこで小さい方に。100円、安かったです。(^_-)-☆...
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posted 2013-03-12 19:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分県がいま盛んにPRしている 『冠地鶏』 とてもジューシーで柔らかく美味しい地鶏です。 豊後水道で水揚げされたサバやアジ、タイやかます、イカなどの加工品。 水揚げされた魚を新鮮なうちに加工した開きや丸干しです。 大分県佐伯市米水津は魚の町です。 ★とても美味しい魚です。居酒屋さんに売込み中です。...
